F&B Supervisor (m/w/d)JUFA Hotels • Hamburg, Hamburg
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F&B Supervisor (m / w / d)
JUFA Hotels • Hamburg, Hamburg
Vor 30+ Tagen
StellenbeschreibungVollzeit (40 Wochenstunden) Gastroprovision für deinen Verkauf im Café des JUFA Hotels Flexible Arbeitszeiten Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte bei den JUFA Hotels , sowie Mitarbeiter innenvergünstigungen Team-Events und Ausflüge Unterkunft bei Bedarf vorhanden Attraktive Weiterbildung und Talenteprogramm Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App. Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung Du unterstützt unsere / n F&B Manager in / Restaurantleiter in / Serviceleiter in, sowohl im operativen Tagesgeschäft, als auch in der Führung des Service-Teams Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf im Service-Bereich Du leitest eigenverantwortlich Schichten in einem unserer vier F&B Outlets (Buffetrestaurant,a la Carte, Fischbude, Bankett) Du vertrittst den / die F&B Manager in / Restaurantleiter in / Serviceleiter in in Abwesenheit Du bist Ansprechpartner in für Mitarbeiter innen & Gäste Eigenverantwortliche administrative Tätigkeiten Unterstützung des / der F&B Manager in / Restaurantleiter in / Serviceleiter in bei der Erstellung der Dienstpläne, Arbeitszeitnachweise und Urlaubspläne für die Abteilungen Unterstützung bei der Überwachung der Einhaltung der hoteleigenen Standards im Bereich der Serviceleistungen Unterstützung bei der Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter innen und Auszubildenden Handling von Gästereklamationen Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Abgeschlossene Berufsausbildung Erfahrung im à la carte, Buffet, Bankett- und Tagungsgeschäft Ausbildereignungsprüfung wünschenswert selbstständige und genaue Arbeitsweise hohes Qualitätsbewusstsein Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft Kenntnisse von HACCP Kreativität sowie Organisationsfähigkeit Teamgeist und Loyalität Leidenschaft für das gastorientierte Arbeiten mit Liebe zum Detail gepflegtes Erscheinungsbild gute Deutschkenntnisse
F&B Supervisor (m / w / d)
JUFA Hotel Hamburg HafenCity
„Happy together“ – Gemeinsam sorgen über Mitarbeiter
- innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 60 JUFA Hotels im Herzen Europas!
Vollzeit | Start ab sofort | Gastroprovision
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FB Supervisor mwd • Hamburg, Hamburg
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