Chef de Partie

Wir lieben das Hotelleben und wir lieben unsere Heimat den Pott.

Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft.

Wir, die Mintrop Hotels, sind eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit drei Hotels mitten im Ruhrgebiet, zwei gehobene Restaurants, die Mintrops.Kochschule und eine Bio-zertifizierte Kräuter-, Obst- und Gemüselandwirtschaft auf über 10.000m². Unsere Teams in den drei Häusern bestehen aus 100 Gastgebern.

Wir suchen Dich als Teammitglied für unsere Küche im Mintrops Land Hotel Burgaltendorf in Essen

Dein Profil macht uns glücklich

Einsatz auf allen Posten im à la carte Geschäft

Verarbeitung von frischen Produkten

Einbringen von eigenen Ideen für unsere Speisekarte

Kulinarische Betreuung des Tagungs- und Bankettsgeschäfts

Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen

Bereitstellen der Mise-en-place

Einhaltung der HACCP Richtlinien

Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte

Warenbestandskontrolle- und Bestellung

Genau Dich suchen wir

Gastgeber

• in aus Leidenschaft

Du magst abwechslungsreiche und vielfältige Aufgaben und Verantwortungsbereiche

Im Idealfall hast Du bereits Erfahrungen im Bankett- und À la Carte-Bereich

Teamfähigkeit sowie Teamgeist

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

Unser Profil macht Dich glücklich

Wir zahlen nach den aktuellen Tarifbändern der Empfehlung der DEHOGA

Du wirst von unsererem Küchen-Team eingearbeitet und begleitet, bist Du Deine eigne Schicht in Selbstverwantwortung führen kannst

Nur Durchdienste und keinen Teildiens

Wir sind ein Familienunternehmen und halten zusammen

Wir arbeiten mit Eigenverantwortung auf Augenhöhe

Kaffee, Tee, Obst, Wasser etc. steht an jeder Ecke für dich bereit, damit du jederzeit Energie tanken kannst

Hier findest du flache Hierachien und den direkten Draht zur Geschäftsführung

In uns findest du einen zuverlässigen Arbeitgeber. Dein Gehalt wird stets fair und pünktlich gezahlt.

Wir arbeiten nach unserem WIR-Leitfaden, entwickelt vom Team fürs Team.

Wir feiern uns jedes Jahr gemeinsam als Team und auch gerne mit der Familie

Unseren Wellnessbereich im Mintrops Land Hotel darfst du gerne nutzen

Wir unterstützen dich bei deiner Weiterentwicklung und finden die passende Schulung für dich

Deine Weiterbildung zahlen wir

Wir arbeiten mit einer digitalen Zeiterfassung

Wir gehören zu den nachhaltigsten Hotels in ganz Deutschland

Übernachte in über 200 Hotels weltweit zur Friends&Familyrate z.B. über die TOP 250 Tagungshotels

In unseren Restaurants kannst du privat vergünstigt essen und in unseren Hotels bekommst du ebenfalls die Friends&Familyrate

Werbungsprämie in Höhe von 200,-€ netto

Wir haben eine Vision & Mission und du gehörst dazu

Nach einem Jahr zahlen wir Weihnachts- und Urlaubsgeld

Wir haben einen kostenfreien Mitarbeiterparkplatz und eine gute Verkehrsanbindung zum HBF Essen

Essen liegt im Herzen des Ruhrgebiets, viele Großstäde wie Köln und Dortmund sind zügig zu erreichen. Essen und das Ruhrgebiet bieten viele Freizeitmöglichkeiten an.