Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH Vollzeit

Kochgenuss im Allgäuer Berghof

Unser neues Kulinarik-Konzept legt großen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und bewussten Genuss. Wir verwöhnen unsere kleinen und großen Gäste unter anderem mit Milch und Käse von der lokalen Sennerei, Obst vom Bodensee sowie Wurst- und Fleischspezialitäten aus dem Allgäu.

Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden haben wir sowohl unsere Küche als auch unsere Büfettlandschaft mit Frontcooking von Grund auf neugestaltet und mit modernster Technik ausgestattet.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt…

Ihre Aufgaben

Selbstständige Führung eines Küchenpostens

Kreatives Entwickeln, Gestalten und Zubereiten von hochwertigen Speisen mit regionalem Bezug

Zubereiten von Speisen am Frontcooking

Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Wareneingangskontrolle und Warenpflege

Unterweisung der Auszubildenden im Postenbereich

Ihr Profil

Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung

Selbstständige, verantwortungsvolle und strukturierte Arbeitsweise

Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste

Sehr gute Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Unser Angebot

40h / 5-Tage Woche

Spätester Dienstschluss um 20.30 Uhr

Dienstzeiten von 08 : 00 - 17 : 00 Uhr bzw. 11 : 30 - 20 : 30 Uhr, inklusive 1 Stunde Pause

Mitarbeit und Unterstützung in allen Arbeitsbereichen der Küche

Inspirierendes, regionales und nachhaltiges Kulinarikkonzept

Neue, moderne Küche und Buffetlandschaft mit Frontcooking

Tolles, motiviertes Küchenteam

Schönes Arbeitsumfeld mit traumhaftem Bergblick

Regelmäßige Weiterbildungen

Was wir noch benötigen

Was wir noch benötigen

Lebenslauf

Vorliegende Arbeitszeugnisse

Nächstmöglicher Eintrittstermin

Gehaltsvorstellung

Unternehmen : Familotel Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH

Standort : Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH

Abteilung : Küche

Eintrittsdatum : ab sofort

Ansprechperson : Vera Press

Telefonnummer : 08321 8060

Ansprechpartner für Bewerbung :

Frau Vera Press

Personalabteilung

Personalleitung

08321 806 2011