Seit 2007 schreibt die coolback Gruppe, Erfolgsgeschichte in der Backwarenindustrie. Mit Hauptsitz im brandenburgischen Nuthe Urstromtal und drei hochmodernen Produktionsstandorten rund um Berlin steht coolback für Innovation und Qualität. Hier entstehen täglich frische Brötchen, knusprige Baguettes und mediterrane Spezialitäten, die Großkunden und den Lebensmitteleinzelhandel in ganz Deutschland und Europa begeistern.

Über 700 motivierte Mitarbeitende und 15 Nachwuchstalente sorgen dafür, dass jährlich mehr als eine Milliarde Backwaren aus einem vielfältigen Sortiment, das Tradition und Innovation vereint, auf den Markt kommt. Mit ihrer agilen Unternehmenskultur und dem Fokus auf kontinuierliche Weiterentwicklung hat sich die coolback Gruppe als verlässlicher und leistungsstarker Partner in der Branche etabliert.

Aufgaben

• Führen aller strategischen Product-Lifecycle-Management Aufgaben und Projekte (KVP, Cost-down)
• Entwickeln von Kundenprojekten gemeinsam mit Produktion, Qualitätssicherung, Supply Chain Management und anderen Entwicklungsabteilungen
• Mitarbeiten bei der Entwicklung neuer Markteintritte inklusive der Umsetzung neuer Produkt- und Verpackungsvarianten
• Koordinieren von externen Entwicklungspartnern und Lieferanten in Abstimmung mit dem Einkauf, Business Development und Sales
• Gruppeninternes Harmonisieren von Synergiebildung
• Fachliche und methodische Unterstützung und Training von Kolleginnen und Kollegen in der Bakery School
• Unterstützen der Abteilungen Energie- und Verpackungsmanagement bei allen entwicklungsrelevanten Themen
• Vor- und Nachbereiten von Linientests und Erstproduktionen in Zusammenarbeit mit den Standortleitern

Qualifikation

Benefits

Seit 1999 steht coolback für Geschmack und Frische in höchster Bäckerqualität. An unseren 3 Standorten in Jänickendorf, Hoppegarten und Luckenwalde rundum der Hauptstadt Berlin produzieren unsere insgesamt mehr als 600 Mitarbeiter jährlich über 1,2 Milliarden Backwaren nach traditionellen und innovativen Rezepturen. Durch gezielte Investitionen in modernste Backtechnik und den Ausbau unserer Kapazitäten konnten wir uns am Markt als leistungsfähiger, kompetenter und verlässlicher Partner etablieren. Kunden aus dem Foodservice, dem Lebensmitteleinzelhandel und der Lebensmittelindustrie, sowie Heimdienste und die Systemgastronomie schätzen die hohe Qualität und den unvergleichlichen Geschmack unserer Produkte.