Chef commis Jobs in Mittenwalde

Der professionelle Tagungspartner am Flughafen BER

Hans-Grade-Allee 5, 12529 Schönefeld bei Berlin

www.holidayinn-berlin.de

Anstellungsart : Vollzeit

• Planung und Organisation des Bankettbereichs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Abteilungen.
• Vor- und Zubereitung der Gerichte
• Eigenständiges Arbeiten / Schwerpunkt Postenmanagement
• Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenen
• Kontrolle des Warenbestandes sowie Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef
• Unterstützung des Küchen- und Sous Chefs A la Carte bei allen anfallenden Aufgaben
• Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Warenlieferung
• Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren
• Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß den HACCP-Richtlinien
• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmittel
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und bringst praktische Erfahrungen mit.
• Sauberkeit und Genauigkeit sind für dich selbstverständlich – du achtest auf jedes Detail.
• Du bist zuverlässig, flexibel und stressresistent – Herausforderungen meisterst du mit Leichtigkeit.
• Du kommunizierst souverän mit Kollegen und Gästen – Teamarbeit und Gästezufriedenheit stehen bei dir an erster Stelle.
• Deutsch und Englisch beherrschst du auf mindestens C1-Niveau, so dass du dich in beiden Sprachen sicher fühlst.
• Du arbeitest eigenständig, verantwortungsbewusst und mit Leidenschaft – du zeigst Initiative und hast Lust, dich ständig weiterzuentwickeln.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist dir wichtig – du setzt auf Professionalität in allen Bereichen.
• Teamarbeit ist für dich nicht nur ein Begriff, sondern die Grundlage für den Erfolg – Zusammenarbeit ist dein Ding!
• Eine freiwillige Gratifikation im November
• Betriebliche Krankenverschierung (bKV)
• Urlaubsgeld
• Deutschlandticket
• Kostenlose Mitarbeiterkantine mit täglicher Zubereitung durch unsere eigenen Köche
• Digitales Zeiterfassungssystem und Dienstplanung im Voraus zur Wahrung einer guten Work-Life-Balance
• Tolle Mitarbeiter Events
• 24 Tage Urlaub mit entsprechender Staffelung nach Betriebsjahren und zusätzlich 3 Sonderurlaubstagen für Geburtstag, Weihnachten und Silvester
• Mitarbeiterraten (sowie für Family & Friends) in allen IHG Hotels weltweit (Holiday Inn, Intercontinental, Crowne Plaza u.v.m.), sowie vergünstigte Übernachtungen in weiteren Hotels in Deutschland (Personights)
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ Prämienmodell
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV)
• Corporate Benefits