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Chef de bar Jobs in Deutschland

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Sushi Chef for Sushi Tapas Restaurant Bar

Sushi Chef for Sushi Tapas Restaurant Bar

All4ChefsHeidelberg, Germany
The restaurant is known for its vibrant atmosphere offering a fusion of Japanese cuisine and tapasstyle dishes.It s a dynamic venue hosting a variety of events including corporate gatherings priv...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Bar-Chef / inBarkeeper m / w / d

Bar-Chef / inBarkeeper m / w / d

Landeshauptstadt DresdenDresden
Für unsere Bar Nostalgia suchen wir einen Barkeeper m / w / d zum nächstmöglichen Zeitpunkt.Es erwartet Sie ein interessantes und vielseitiges Aufgabengebiet!. Sie bereiten Getränke, Cocktails und ander...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Partie (m / w / d) für unsere Tapas Bar

Chef de Partie (m / w / d) für unsere Tapas Bar

Meliá BerlinBerlin, Deutschland
Bei Meliá sind wir alle VIP – Very Inspiring People.Unsere Herzlichkeit, Nähe und Leidenschaft für das was wir tun, sorgen für eine ganz besondere Atmosphäre und dafür, dass die Arbeit bei Meliá zu...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 12 Tagen
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Chef de Bar (m / w / d) & einen Barkeeper - für unsere meerbar, eine Top-Bar mit Meeresblick

Chef de Bar (m / w / d) & einen Barkeeper - für unsere meerbar, eine Top-Bar mit Meeresblick

HOTEL AM MEER & SPABinz, Deutschland
Das nunmehr seit 28 Jahren familiengeführte HOTEL AM MEER & SPA im Ostseebad Binz auf der schönen Insel Rügen ist ein exklusives und designbewusstes Boutiquehotel direkt am Meer.Es besticht durch s...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Commis de Bar (m / w / d)

Commis de Bar (m / w / d)

Hotel Riu Plaza BerlinBerlin, Deutschland
Unsere internationale Hotelkette eröffnete 1953 als kleiner Familienbetrieb auf Mallorca das erste Hotel unter der Leitung von Familie Riu, welche das Unternehmen auch heute noch in dritter Generat...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 26 Tagen
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Chef de Bar (all genders)

Chef de Bar (all genders)

ARCOTEL Onyx HamburgHamburg, Deutschland
Als eines der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich positionieren wir uns klar in der Business- und Stadthotellerie. Als Familienbetrieb bieten wir Kunden wie Partnern ei...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Bar (m / w / d)

Chef de Bar (m / w / d)

Dorint Kongresshotel Düsseldorf / Neuss Dorint Hotel in Neuss GmbHNeuss, Deutschland
Jetzt ein Teil unseres Teams werden.Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 11 Tagen
Chef de Bar - (m / w / d)

Chef de Bar - (m / w / d)

Radisson Blu Hotel Porsche Design Tower, StuttgartStuttgart, Germany
Bei uns stehst du als Mensch im Mittelpunkt mit all deinen.Fähigkeiten und Talenten – und nicht dein Lebenslauf.Und was dir fachlich fehlen sollte, lernen wir zusammen. Wir suchen zum nächstmögliche...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Bar Staff

Bar Staff

Belushi'sBerlin, Germany
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We are looking for energetic, enthusiastic Bartenders to come and join our crew.Some experience would be beneficial but a real passion for food and Beverages and giving excellent service is essenti...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Bar - (m / w / d)

Chef de Bar - (m / w / d)

Radisson Hotels Deutschland GmbH Radisson Blu Hotel at Porsche Design TowerStuttgart, Deutschland
Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs.Dein Job bringt jeden Tag neue Herausforderungen und jede Menge Action.Bei RHG lieben wir deinen Unternehmergeist und deine Teamfähigkeit.Wir leben eine...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 11 Tagen
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Chef de Rang Stadthaus Restaurant & Bar (all genders)

Chef de Rang Stadthaus Restaurant & Bar (all genders)

Steigenberger Hotel HamburgHamburg, Deutschland
Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service.Die Basis hierfür...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 4 Tagen
Chef de Rang (m / w / d) Restaurant & Bar

Chef de Rang (m / w / d) Restaurant & Bar

Relais & Châteaux Landhaus StrickerSylt, Schleswig-Holstein, Germany
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Beim Service gibt es für Dich keine Kompromisse – und erst wenn der Gast zufrieden ist, bist Du es auch! Viel Verantwortung, die Dir viel Freude bereitet. Das passt zu Dir? Dann bist Du bei uns gena...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Bar (m / w / d)

Chef de Bar (m / w / d)

Dorint Hotels & ResortsSylt, DE
Du bist Barkeeper und Entertainer und fühlst Dich wohl an der Bar, egal ob davor oder dahinter.Auf unsere Barkarte nimmst Du aktiven und kreativen Einfluss . Du bereitest die verschiedensten Kreatio...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de bar (m / w / d)

Chef de bar (m / w / d)

MarriottFrankfurt Am Main, GERMANY
Sheraton Frankfurt Airport Hotel and Conference Center, Hugo-Eckener-Ring 15, Flughafen / Terminal 1, Frankfurt am Main, Hessen, Germany VIEW ON MAP. Onboarding-Programm & „Enjoy 2 Brands“ Programm,...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Raw Bar / Seafood Chef (M / W / D)

Raw Bar / Seafood Chef (M / W / D)

George Prime Steak GmbHMunich, Bavaria, Germany
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Perfect steaks, great wines, classic cocktails and your experience.These are the things we care about.We are also more than just prime steaks. Our restaurant boasts the freshest seafood, chef driven...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Bar (m / w / d)

Chef de Bar (m / w / d)

Schloss MontfortLangenargen, Baden-Württemberg, DE
Willkommen beim Schloß Montfort.Sie suchen eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Gastgewerbe?.Werden Sie Teil unseres Teams als Chef de Bar (m / w / d) und unterstützen Sie uns dabei, unseren Gästen unv...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Bar (d / w / m)

Chef de Bar (d / w / m)

Leonardo Royal Baden-BadenLeonardo Royal Baden Baden, Deutschland
20,00 € stündlich
Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeintr...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Commis de Bar (m / w / d)

Commis de Bar (m / w / d)

The George HotelHamburg, Deutschland
Im bunten Stadtteil Hamburg St.Georg und ganz in der Nähe der Außenalster, begrüßt das in 2008 eröffnete The George Hotel mit seinen 125 Zimmern und Suiten mit zurückhaltender Eleganz.Das Restauran...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Bar (m / w / d)

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BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - SyltHörnum, Deutschland
Ein herzliches Lächeln, kompetente Beratung, aufmerksamer Service und fundiertes Fachwissen – das zeichnet unser Bar- & Roomserviceteam aus. Unsere Lobby-Bar bildet das Herzstück des BUDERSAND Hotel...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 19 Tagen
Mitarbeiter Bar

Mitarbeiter Bar

LIH International Hotels GmbHFreiburg im Breisgau, Baden-Württemberg, Germany
Quick Apply
Du hast Lust auf eine neue Herausforderung, bist engagiert und kommunizierst gerne mit Gästen?.Dann bist du bei uns genau richtig! Wir sind ein neu eröffnendes Hotel in Merzhausen bei Freiburg im B...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Sushi Chef for Sushi Tapas Restaurant Bar

Sushi Chef for Sushi Tapas Restaurant Bar

All4ChefsHeidelberg, Germany
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Job Title : Senior Sushi Chef

Location : Heidelberg Germany

Starting date : 1st of November 2024

Type of Contract : Permanent

About the Company :

The restaurant is known for its vibrant atmosphere offering a fusion of Japanese cuisine and tapasstyle dishes. It s a dynamic venue hosting a variety of events including corporate gatherings private parties and a popular takeaway service. With a focus on quality and innovation the restaurant is committed to creating unforgettable culinary experiences for its guests.

Job Overview :

We are seeking an experienced Senior Sushi Chef to join a thriving restaurant team. This role is integral to maintaining the restaurant s reputation for highquality sushi while embracing its new Sushi & Tapas fusion concept. As a Senior Sushi Chef you will lead a team of 34 Sushimen and ensure the highest standards are met in both flavor and presentation particularly as sushi preparation takes place in front of guests in an openkitchen format. You will also play a crucial role in the management of kitchen operations staff training and supplier coordination.

Key Responsibilities :

  • Supervise and lead the sushi team in preparing highvolume sushi while maintaining topnotch quality especially during large events (corporate private) and the restaurant s busy takeaway service.
  • Craft and refine a creative fusion menu blending traditional sushi with modern tapas influences.
  • Demonstrate expert fish filleting skills and knowledge of various fish types ensuring only the freshest highestquality ingredients are used.
  • Take charge of supplier relations ensuring timely delivery of premium fish and ingredients.
  • Train and mentor a team of 34 Sushimen ensuring they develop their skills although training will occur away from the guest areas.
  • Execute precise mise en place optimizing prep work for smooth operations during service hours.
  • Prepare sushi in front of guests maintaining a professional engaging demeanor while working in an openplan kitchen.
  • Ensure food safety hygiene and cleanliness standards are strictly adhered to at all times.
  • Work closely with other kitchen staff and management fostering teamwork and cooperation to deliver outstanding culinary experiences.

Requirements

  • 57 years of experience in sushi preparation with a proven track record in highvolume highquality restaurant operations.
  • Strong expertise in Japanese cuisine particularly in sushi and Japanese fusion dishes.
  • Excellent fish filleting skills and a deep understanding of various fish types and ingredients.
  • Experience managing and training kitchen staff with strong leadership abilities.
  • Confident working in an open kitchen with the ability to interact positively with guests while preparing sushi.
  • Fluent in English (German proficiency is a plus).
  • Ability to manage time and resources effectively in a fastpaced eventdriven environment.
  • Organized with exceptional mise en place and prep skills.
  • A team player with a pleasant personality an open mind and a passion for delivering highquality food.
  • Experience working in a Japanese fusion restaurant is highly desired.
  • Benefits

    Salary : 2500 net per month

    What We Offer :

  • Competitive salary with tips and free accommodation
  • The opportunity to work in a creative evolving restaurant concept
  • A supportive and collaborative team environment
  • The chance to lead a sushi team and be part of the restaurant s growth and success
  • Approx. 200 in tips per month
  • Free accommodation (private room in a shared apartment)
  • 5 working days per week with 2 days off
  • To Apply :

    You must be eligible to work in Germany and available for immediate start.

    Interested candidates should send their CV and working portfolio.

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