Chef de rang Jobs in Furtwangen im Schwarzwald

Über unsUnser familiengeführtes 4 Sterne Superior Hotel, Seehotel Wiesler, liegt in Top Lage direkt am Titisee mit traumhaften Blick über den ganzen See. Es verfügt über 40 modern eingerichtete Doppelzimmer und Suiten, einem Panorama Seerestaurant mit gehobener regionaler Küche und einen großen Wellnessbereich mit Seebadestrand und Eva Wiesler Beauty Spa. Als mehrfach ausgezeichnetes Umwelthotel führt das Seehotel Wiesler ein nachhaltiges und umweltfreundliches Betriebsmanagement. In einem der schönsten Urlaubsziele Deutschland, bietet der Schwarzwald auch in der Freizeit viele Möglichkeiten wie z.B. Fahrradfahren, Wandern, Klettern oder Baden und Relaxen am Titisee im eigenen Mitarbeiterstrand. Das Skigebiet Feldberg ist in 20 Minuten mit dem Skibus erreichbar. Wohnmöglichkeiten sind in der Region oder im neu renovierten Mitarbeiterhaus möglich. Unser junges motiviertes 40 Mitarbeiter-Team freut sich auf Ihre Unterstützung.Das bieten wir dir : Unsere Benefits – Für Sie gemachtAls Mitarbeiter genießen Sie viele Vorteile : geregelte Arbeitszeiten, Teildienst nur auf Wunsch5-Tagewoche, feste zusammenhängende freie TageSonn- und FeiertagszuschlägeÜbertarifliche VergütungProfessionelles und kollegiales UmfeldUnterkunft kann gestellt werdenSportmöglichkeit und Mitarbeiterstrand am SeeGünstige Verpflegung mit Mitarbeiter-Speisekarte in GästequalitätKostenfreie MitarbeiterparkplätzeUnterstützung bei der Wohnungssuche20% Rabatt für Mitarbeiter in unseren Restaurants, unserer Bar sowie auf Spa-AnwendungenWeitere lukrative Mitarbeiter-Benefits, wie z. B. die Nutzung unserer Freizeitanlagen & unseres Fitnessraums, wöchentlicher Wellnessabend und vieles mehrDas könnten bald deine Aufgaben sein : Tägliche Organisation des Küchenablaufs und Koordination des TeamsErstellung und Weiterentwicklung der Speisekarte unter Berücksichtigung saisonaler ProdukteFührung, Motivation und Schulung der KüchencrewWarenbestellung, Qualitätskontrolle und Einhaltung der HygienevorschriftenAktive Mitgestaltung der kulinarischen Ausrichtung unseres HausesDas solltest du mitbringen : Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare QualifikationBerufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef oder mehrjährige Efahrung in Gastronomie oder HotellerieVerantwortungsbewusstsein, Organisationsstärke und ein Gespür für TeamführungKenntnisse über Lebensmittelunverträglichkeiten und moderne ErnährungstrendsKreativität, Eigeninitiative und eine Leidenschaft für hochwertige Küche