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Chef de service Jobs in Riedlingen
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HaysBaden-WürttembergChef de Partie
Tress BrüderHayingen, Baden-Württemberg, Deutschland- Quick Apply
Chef de Partie bei Tress Brüder | softgarden
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Chef de Partie
Vollzeit
72534, Hayingen
Mit Berufserfahrung
18.01.25
Chef de Partie bei Tress Brüder in Ehestetten
Über uns :
Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur! 80 Vollzeit-Mitarbeiter leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der TressBrüder in unseren Betrieben. Seit 2020 werden die innovativen TressBrüder-Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel vertrieben. 2024 wurde das „1950“ als erstes und einziges Bio-Restaurant in Deutschland mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet.
Als Chef de Partie bei den TressBrüdern hast du die Chance, die Vielfalt unseres BIO-Gastronomiekonzepts zu erleben. Wir setzen auf Rotation - von der Heimatküche mit traditioneller & innovativer schwäbischer Küche über die Herstellung in unserer BIO-Zentralproduktion, Kochkursen & Partys in unserer BIO-Kochschule, bis hin zum Fine-Dining im ersten BIO-Restaurant mit MICHELIN-Stern in Europa.
Ihre Aufgaben :
- Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen in unseren Restaurants
- Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
- Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft
- Rotation in allen Küchen-Bereichen unserer BIO-Gastronomie
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Gerichte und Menüs mit dem Küchenchef
Unsere Anforderungen :
Wir bieten :
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