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Chef • edewecht

Zuletzt aktualisiert: vor 10 Tagen
Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Romantik Hotels & Restaurants AGBad Zwischenahn
Unser Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden • • • •S“, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer, blickt auf eine über hundertjährige Tra...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de partie (m / w / d)

Chef de partie (m / w / d)

Inselhotel VierjahreszeitenBorkum, Deutschland
Die VierJahresZeiten Hotels Borkum liegen inmitten der ostfriesischen Insel Borkum, alle nur wenige Gehminuten vom wunderschönen Strand entfernt. Als angesagte Ferienhotels verfügen die VierJahresZe...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Rang (w / m / d) in einem tollen Team

Chef de Rang (w / m / d) in einem tollen Team

Hotel HansenS Haus am MeerBad Zwischenahn, Lower Saxony, Germany
Homeoffice
Quick Apply
Das familiengeführte Hotel HansenS Haus am Meer in Bad Zwischenahn verfügt über.Zimmer / Suiten in der 4-Sterne Kategorie. Restaurant mit Café und einer Hotelbar.Gästen 160 Innen- und 140 Außenplätze ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Steuerfachwirt (m / w / d)

Steuerfachwirt (m / w / d)

ALV Steuerberatung GmbHWesterstede, Niedersachsen, DE
Vollzeit
Als Steuerfachwirt (m / w / d) hast du viel Geld und Zeit in deine Qualifikation gesteckt und willst jetzt in einer Kanzlei arbeiten, in der du dein volles Potenzial entfalten kannst.Du willst dich auc...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Oberarzt / -ärztin (m / w / d) für unsere Gerontopsychiatrische Institutsambulanz (GIA)

Oberarzt / -ärztin (m / w / d) für unsere Gerontopsychiatrische Institutsambulanz (GIA)

Psychiatrieverbund Oldenburger Land gGmbH - Karl-Jaspers-KlinikBad Zwischenahn, Germany
Patientinnen und Patienten jährlich sowohl auf dem Klinikgelände in Bad Zwischenahn als auch aufsuchend in Heimen und zu Hause. Ein besonderes Gewicht der GIA liegt auf der Früherkennung, Diagnostik...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 23 Tagen
Oberarzt / -ärztin (m / w / d) für unsere Gerontopsychiatrische Institutsambulanz (GIA) in Teilzeit

Oberarzt / -ärztin (m / w / d) für unsere Gerontopsychiatrische Institutsambulanz (GIA) in Teilzeit

Karl-Jaspers-Klinik Psychiatrieverbund Oldenburger Land gGmbHBad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland
Quick Apply
Aktuell verfügt das Krankenhaus über 611 vollstationäre Betten in 6 Kliniken und 84 teilstationäre Plätze in 5 Tageskliniken. Als einer der größten Arbeitgeber der Region beschäftigen wir derzeit ca...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 23 Tagen
Kundenberater (m / w / d) Außendienst

Kundenberater (m / w / d) Außendienst

Vodafone Deutschland GmbH26122, Oldenburg (Oldenburg), Niedersachsen, DE
Deine Expertise und unsere Technologie : passen perfekt zusammen.Bei Vodafone arbeiten wir jeden Tag an einer besseren Zukunft. Für eine Welt, die besser vernetzt, inklusiver und nachhaltiger ist.Den...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 10 Tagen
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Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Romantik Hotels & Restaurants AGBad Zwischenahn
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Chef de Partie (m / w / d)

Unser Romantik Hotel- und Restaurant „Jagdhaus Eiden

  • S“, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer, blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück und wird bereits in der vierten Generation von der Familie zur Brügge geführt. Unseren Gästen stehen Zimmer und Suiten, 13 Apartments, unser Eiden-Restaurant mit regionaler Küche sowie das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant „Apicius“ zur Verfügung. Außerdem bieten wir unseren Gästen Tagungsmöglichkeiten mit Kapazitäten von bis zu 60 Personen und den umfangreichen, über 1. m² großen Wellness- und Beauty Bereich „Eiden Spa“.

Seit 42 Jahren gehören wir der Romantik Kooperation an - historisch gewachsene, familiär geführte Hotels und Restaurants, Gaumenfreuden aus Küche und Keller und eine große Familie, die Romantikfamilie.

Wir leben was wir lieben, genau das ist unser Motto. Für uns ist das Gestgebertum eine Passion, das Lächeln und die Rückkehr des Gastes in sein zweites Zuhause am Meer (das Jagdhaus Eiden) ist das größte Kompliment.

Ob Gardemanger, Entremetier, Saucier oder Poissonier -auf Ihrem Posten sitzen Sie fest im Sattel und sind der kulinarischer Projektmanager? Die von Ihnen gezauberten Kreationen überzeugen hier auf ganzer Linie? Dann haben wir in unserem Eiden Restaurant den richtigen Platz für Sie.

Das Jagdhaus Eiden und Eiden-Restaurant sind seit Jahrzehnten regional und überregional bekannt. Hier wird täglich neben einer guten à-la-Carte Küche auch ein 5-gängiges Halbpensionsmenü für unsere (bei Vollauslastung) ca. Hotelgäste kreiert und gekocht.

Ergänzend zu unserem bestehenden Küchen-Team suchenwir ab sofort oder nach Vereinbarung eine / einen

Chef de Partie (m / w / d)

Ihre Aufgaben bei uns :

  • Leitung der Produktion auf Ihrem Posten
  • Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept
  • Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra
  • Weiterentwicklung, Führung und Archivierung von Rezepturen
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
  • Betreuung und Anleitung von Kollegen, Auszubildenden und Praktikanten

    • Ihr Profil :

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung im à-la-carte Geschäft
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
  • Verantwortungsbewusstsein & gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und –kontrolle

    • Was Sie bei uns erwartet :

  • Übertarifliche Bezahlung, Beteiligung am Trinkgeld und eine 5- Tage Woche sowie Dienstplanerstellung mind. 2 Wochen im Voraus
  • Sichere Beschäftigung in einem jungen Team
  • Produkte aus eigenem Anbau, eigene Kräuter- und Gemüsegärten direkt am Hotel und von unserem Weinberg, der sich nur wenige Hundert Meter vom Hotel entfernt befindet
  • Platz für Kreativität und eigene Ideen
  • Gutes Betriebsklima
  • Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels sowie Rabatte auch für Friends&Family, sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
  • Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
  • Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
  • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
  • Jährliche Mitarbeiterparty und weitere regelmäßige Teamevents
  • Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

    • Wir bieten auch :

    Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen, schriftlichen Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und des möglichen Eintrittstermins.

    Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur vollständige Bewerbungsunterlagen berücksichtigen werden.