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Chef restaurant Jobs in Hamburg

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Chef restaurant • hamburg

Zuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
Küchenchef (m / w / d)

Küchenchef (m / w / d)

PIERDREI Hotel HafenCity HamburgHamburg, Germany
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Die besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, unserem Restaurant im PIERDREI Hotel in Hamburgs HafenCity. Auf Reisen lassen wir uns inspirieren von den interessantesten Res...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Station Chef (Hamburg)

Station Chef (Hamburg)

Circus KitchensHamburg, Hamburg, Germany, 20038
We are looking for Station Chefs for our kitchen hubs that want to become part of our growing Circus team!.Guided preparation of delicious meals. Manage and prepare your own cooking station.Daily HA...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 6 Tagen
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Breakfast Chef (d / w / m)

Breakfast Chef (d / w / m)

Le Méridien HamburgHamburg, Germany
Le Méridien Hamburg : das Kunst- und Designhotel in Hamburgs wahrer Premiumlage.Georgs hipper Nachbarschaft, die Außenalster vor fasziniert geweiteten Augen. Stylisch, modern, nah am Wasser gebaut.Di...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 25 Tagen
Bar Chef (m / w / d)

Bar Chef (m / w / d)

GAIA HamburgHamburg, Germany
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Wir suchen nach einem talentierten und engagierten Bar Chef (m / w / d), der unser Team bereichert und mit seiner Leidenschaft für Cocktails und außergewöhnlichen Service unser Barangebot auf das nächs...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Sous Chef •in / Küchenchef •in

Sous Chef •in / Küchenchef •in

BlattgoldHamburg, Germany
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Geschwister (Ronja, Zora & Oliver) haben 2020 unser Gastronomieabenteuer begonnen und suchen für unseren neuen Standort am Schulterblatt tolle Personen die mit uns arbeiten möchten.Wir sind ei...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Rang (alle Geschlechter)

Chef de Rang (alle Geschlechter)

east Hotel & Restaurant GmbHHamburg, Hamburg, Deutschland
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Chef de Rang (alle Geschlechter) bei east Hotel & Restaurant GmbH | softgarden.Der east cosmos blickt auf über 20 Jahre kontinuierliche Weiterentwicklung in der Szenegastronomie und Hotellerie ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Rang (alle Geschlechter)

Chef de Rang (alle Geschlechter)

coast by eastHamburg, Hamburg, Deutschland
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Chef de Rang (alle Geschlechter) bei coast by east | softgarden.Der east cosmos blickt auf über 20 Jahre kontinuierliche Weiterentwicklung in der Szenegastronomie und Hotellerie zurück – stets gep...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 14 Tagen
Servicemitarbeiter (d / w / m)

Servicemitarbeiter (d / w / m)

Leonardo Hamburg AltonaLeonardo Hamburg Altona, Deutschland
Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche.Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich.EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV. Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Grou...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Chef de Rang (all genders) für unser • • Michelin Star Restaurant Lakeside

Chef de Rang (all genders) für unser • • Michelin Star Restaurant Lakeside

The Fontenay HamburgHamburg, Germany
Starten Sie Ihre Karriere im The Fontenay – Hamburgs exklusivem Luxushotel!.Im The Fontenay Hamburg erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz : Sie werden Teil eines außergewöhnlichen Teams in eine...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Partie NENI (mwd)

Chef de Partie NENI (mwd)

AccorHotelHamburg, Hamburg, Germany
Wie schaut dein Arbeitstag aus.Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe eine saubere Küche und ein Team das Hand in Hand arbeitet auch wenn die Bonliste mal länger ist.Du stehst für da...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Bar- / Restaurantmitarbeiter (d / w / m) im GRETA OTO Hamburg

Bar- / Restaurantmitarbeiter (d / w / m) im GRETA OTO Hamburg

Conrad HamburgHamburg, Deutschland
Gestalte die Geschichte einer für Hamburg einzigartigen Bar und Restaurant-Location.Werde Teil des GRETA OTO Teams!.Aufmerksam ist dein zweiter Vorname, daher entgeht dir nichts.Für die Auszubilden...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 29 Tagen
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Chef de Partie (m / w / d) € 1.500,00 Einstellungsprämie

Chef de Partie (m / w / d) € 1.500,00 Einstellungsprämie

Best Western Plus Hotel BöttcherhofHamburg, Germany
Best Western Plus Hotel Böttcherhof.Südosten der Elbmetropole und steht seit über 30 Jahren für einen 4 •-Standard mit individuellem Touch sowie immer neuster Technik in allen Bereichen.Zimmer der B...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 25 Tagen
Chef de Rang (gn)

Chef de Rang (gn)

Gi Group Deutschland GmbHHamburg, Deutschland
Chef de Rang (gn) - à la carte Service.In dieser Rolle hat uns unser Kunde gebeten, geeignetes Personal für eine direkte Einstellung bei ihm zu rekrutieren. Gerne beraten wir dich zu deine...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Koch (m / w / d) ABSCHLUSSPRÄMIE 2.500 EUR

Koch (m / w / d) ABSCHLUSSPRÄMIE 2.500 EUR

THE DINING ROOM | Fraser Suites Hotel HamburgHamburg, Germany
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ARE YOU A MAGICIAN? DU KANNST MEHR UND MÖCHTEST EINEN SICHEREN ARBEITSPLATZ UND SPASS BEI DER ARBEIT? KOMME JETZT IN UNSER TEAM VON ZAUBERERN!. WIR BIETEN MEHR UND HABEN VIEL VOR.Und egal was kommt,...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Bar- / Restaurantmitarbeiter (d / w / m) im GRETA OTO - Conrad Hamburg

Bar- / Restaurantmitarbeiter (d / w / m) im GRETA OTO - Conrad Hamburg

MHP Hotel AGHamburg, Deutschland
Gestalte die Geschichte einer für Hamburg einzigartigen Bar und Restaurant-Location.Werde Teil des GRETA OTO Teams!.Aufmerksam ist dein zweiter Vorname, daher entgeht dir nichts.Für die Auszubilden...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 28 Tagen
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Chef de Partie (m / w / d)

Chef de Partie (m / w / d)

Landhaus WalterHamburg
Komm ins neue DEER-Team – Wir freuen uns auf dich!.Ehrliche Food-Love im gehobenen Landhausstil trifft auf urban Flair.Stilvoll, gemütlich und modern. Das ist das neue Restaurant DEER – mitten im pu...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen
Sous Chef

Sous Chef

SodexoHamburg DE
Als Sous Chef in Vollzeit bei Sodexo in Hamburg bist Du Küchenprofi und kreativer Kopf.Du bereitest nahrhafte, zunehmend pflanzenbasierte Gerichte zu und stellst dabei den Kundenservice in den Mitt...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Sous Chef

Sous Chef

Radisson Hotel GroupHamburg, Germany
Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs.Dein Job bringt jeden Tag neue Herausforderungen und jede Menge Action.Bei RHG lieben wir deinen Unternehmergeist und deine Teamfähigkeit.Wir leben eine...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 1 Tag
Häufig gestellte Fragen
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Küchenchef (m / w / d)

Küchenchef (m / w / d)

PIERDREI Hotel HafenCity HamburgHamburg, Germany
Vor 30+ Tagen
Anstellungsart
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Stellenbeschreibung

KOCHEN HOCH DREI!

Die besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, unserem Restaurant im PIERDREI Hotel in Hamburgs HafenCity. Auf Reisen lassen wir uns inspirieren von den interessantesten Restaurants, Straßenküchen und Bars der Welt.

Die für uns spannendsten Gerichte finden einen Platz auf unserer Karte, sowohl als echte Wohlfühlküche im à la carte als auch mit ausgefalleneren Interpretationen in unserem Reisemenü. Selbstverständlich erzählen wir ganz nebenbei und unterhaltsam die Geschichten dazu.

Es ist unter anderem die Küchencrew, die dieses ungewöhnliche Konzept mit Leben füllt und so durch ihre eigene Persönlichkeit und Geschichte Teil von etwas ganz Besonderem werden kann.

Wir suchen für das KITCHENS Restaurant zu sofort

einen Küchenchef (m / w / d) in -Vollzeit- .

Aufgaben

  • Organisatorische Verantwortung für das gesamte Küchen- und Stewarding-Team (Frühstück, Lunch Dinner). Fokus auf das Abendgeschäft im KITCHENS Restaurant
  • Weiterentwicklung, Kalkulation und Qualitätssicherung des gesamten Speisenangebotes
  • Administrative Aufgaben und Warenbestellungen sowie monatliche Inventuren
  • Regelmäßige Kontrolle der korrekten Lagerhaltung und des Lagerbestandes
  • Sicherstellung des Einhaltens von Hygienevorschriften gemäß HACCP und entsprechende Unterweisung / Schulung der Küchenmitarbeiter
  • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Einarbeitung / Unterweisung, Führung, Schulung und Beurteilung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Neugierig bleiben, kreativ und inspirierend

Qualifikation

Wir suchen motivierte, aufgeschlossene, neugierige und kommunikative Kolleginnen und Kollegen, die Lust darauf haben, gemeinsam mit uns ein neues Gastro-Kapitel aufzuschlagen und mitzugestalten :

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch
  • Fundierte Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position, mindestens als Sous Chef
  • Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Hohe soziale Kompetenz und Teamfähigkeit auch über den Küchenbereich hinaus
  • Service- und gästeorientiertes Denken
  • Vorausschauende, zielgerichtete und effiziente Arbeitsweise
  • Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein / Budgeterfahrung
  • Offenheit und Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen
  • Bereitschaft für eine langfristige Zusammenarbeit
  • Weltoffenheit, Gestaltungswillen und Spaß daran, neue Wege zu gehen
  • Benefits

  • Nur im PIERDREI : 3 Tage mehr frei (Basisurlaubstage nach Manteltarifvertrag plus 3)
  • Übertarifliche Bezahlung
  • 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag
  • Elektronisches Zeiterfassungssystem sowie Überstundenausgleich in Freizeit
  • Täglich frische Mahlzeiten
  • Kostenfreie HVV Proficard
  • Family & Friends Rate für Übernachtungen und 30% Mitarbeiter-Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar
  • Corporate Benefits Programm
  • bezuschusste Mitgliedschaft im Firmenfitness-Netzwerk EGYM
  • Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland und im Schmidts Tivoli
  • Teamgeist, Zusammenhalt und eine offene Kommunikation spielen bei uns eine große Rolle
  • Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich!

    Wenn Du das Gefühl hast, dass genau jetzt die ZEIT FÜR NEUE PERSPEKTIVEN gekommen ist, dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins und Deines Gehaltswunsches.

    Wenn Du wissen möchtest, wie wir Deine personenbezogenen Daten verarbeiten und welche Rechte Dir als „betroffene Person“ zustehen, schau Dir unsere Datenschutzerklärung auf unserer Website an.

    Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger. Drei Hamburger Unternehmerfamilien haben sich zusammengeschlossen, um einen lebendigen Ort zu schaffen.