Chef restaurant Jobs in Lüdersdorf

Inmitten des Sternschanzenparks auf einem Hügel mit wunderschönem Ausblick auf die Stadt Hamburg steht der historische Wasserturm, das Mövenpick Hotel Hamburg. Das Hotel hat 226 moderne Zimmer und Suiten, ein Restaurant und die Lifestyle-Bar "Cave" im Turmgewölbe. Weiterhin sind 13 Veranstaltungsräume mit moderner Technik sowie Sauna und Fitness Center vorhanden.Das Business-Hotel in Hamburg bietet 13 Konferenz- und Tagungsräume unterschiedlicher Größe mit flexibler Bestuhlung, moderner audiovisueller Technik und Business-Support vor Ort. Nur wenige Schritte entfernt liegt die U-Bahn. Auch das Messegelände und das Congress Centrum Hamburg sind vom Hotel aus fußläufig zu erreichen. Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab : Ab sofort als Demi Chef de Partie (m / w / d). Was wir dir bieten Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis Eine moderne, wertschätzende Unternehmenskultur Ein leistungsgerechtes, übertarifliches Gehalt Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld nach tariflichen Vorgaben Eine gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant Ein vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot Regelmäßige Feedbackgespräche Elektronische Arbeitszeiterfassung Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge Zuschuss zum Deutschlandticket Zuschuss von Euro 20,00 zu Deinem VL-Vertrag, nach 6 Monaten Betriebliches Gesundheitsmanagement, u.a. eine Zusatzkrankenversicherung ab dem 7. Monat der Beschäftigung Als Geburtstagsgeschenk ein zusätzlicher Urlaubstag im Geburtsmonat Unser Prämiensystem "Mitarbeiter werben Mitarbeiter", mit einem Bonus von bis zu Euro 700,00 brutto pro Vermittlung Maßgeschneiderte Arbeitskleidung inklusive Reinigung Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels sowie Vergünstigungen bei unserem Partner, der ACCOR Hotel Group Cross Exploration : in einem anderen HR-Group-Hotel oder Brand arbeiten können Und viele weitere Benefits… Als Demi Chef de Partie (m / w / d) sind deine Aufgaben u.a. Zubereiten von Speisen im Mövenpick Restaurant im á la carte-Geschäft sowie in unserer Bankettküche Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten für unsere Gäste Zubereitung von Menüs oder speziellen Aktionsgerichten sowie Personalessen Vorbereitung der Arbeitsstationen; Mise en Place Tätigkeiten Selbständiges Arbeiten und die damit verbundenen Aufgaben Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP Einhaltung der Hygienestandards Umsetzung und Einhaltung der Mövenpick Guest Experience Quality Standards Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden in der Küche Teilnahme an F&B Meetings Dein Profil mit dem du uns begeisterst Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin in der Hotellerie oder Gastronomie 1-2 Jahre Berufserfahrung in der Küche oder im Restaurant, z.B. als Küchenchef (m / w / d) oder vergleichbarer Position Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse Spaß am Zubereiten von Lebensmitteln sowie sorgsamer und kostenbewusster Umgang mit diesen Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail Hohe Motivation und Einbringen von eigenen Ideen sowie Kreativität Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen Flexibilität und Teamgeist Idealerweise bereits Erfahrungen als Demi Chef de Partie (m / w / d) Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung! Kontakt Mövenpick Hotel Hamburg Sternschanze 6 20357 Hamburg Ansprechpartner : Alexandra Herzog Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen. Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen. Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.