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Commis sommelier Jobs in Berne

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Commis sommelier • berne

Zuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen
Sommelier (H / F)

Sommelier (H / F)

La Réserve Genève Hotel & SPAArray, Schweiz
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vi...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Commis de Cuisine - Neue Festhalle

Commis de Cuisine - Neue Festhalle

Sportgastro AGBern, CH
Die Sportgastro AG ist exklusive Gastronomiepartnerin auf dem Bernexpo Messegelände.Ab März 2025 wird das Bernexpo Areal um die Neue Festhalle erweitert. Ob Konzerte, Kongresse, Messen oder private ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen
Commis de Cuisine befristet / Teilzeit

Commis de Cuisine befristet / Teilzeit

Insearch.SwissBern, CH
Bist du auf der Suche, vielleicht vor oder nach einem Militäreinsatz oder Auslandaufenthalt, nach einer interessanten Stelle als Commis de Cuisine?. Wenn du eine Ausbildung als Koch / Köchin EFZ hast,...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Commis de Cuisine - Aide de Cuisine (H / F)

Commis de Cuisine - Aide de Cuisine (H / F)

Hôtel-Restaurant du Chemin-de-FerArray, Schweiz
L'Hôtel Restaurant est une authentique bâtisse villageoise de 1867, la Famille Voruz y exerce la profession depuis 4 générations. Cuisine de saison et française-gastro.Entreprise familiale (11 perso...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 14 Tagen
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Commis de Cuisine (w / m / d)

Commis de Cuisine (w / m / d)

AdeccoBern, CH
Für eine hochmoderne Eventlocation in Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Person als Commis de Cuisine (w / m / d). Die Veranstaltungsstätte bietet unter anderem ein vielse...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Commis De Cuisine (m / w / d)

Commis De Cuisine (m / w / d)

Casino BernBern, CH-PLZ 3
Arbeiten im Casino Bern – das bedeutet, mit der Creme de la Creme der Schweizer Kultur- und Gastroszene zusammenzuspannen. Zeige uns deine Stärken und trage mit deinen Qualitäten dazu bei, das beson...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Chef de Partie (H / F) en CDI

Chef de Partie (H / F) en CDI

LeCrans Hotel & SPAArray, Schweiz
LeCrans est un hôtel 5 • supérieur membre de “The Leading Hotels of the World” et “Swiss Deluxe Hotels”.Avec sa splendide rotonde face aux Alpes, le restaurant “LeMontBlanc ” vous accueille avec son...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Commis de Cuisine (H / F)

Commis de Cuisine (H / F)

Hôtel PrésidentArray, Schweiz
VOTRE AMBITION EST NOTRE REUSSITE.L'hôtel Président • • • • •, membre de la chaîne Marriott - the Luxury Collection, s'ouvre sur le panorama grandiose de la rade de Genève et du Mont-Blanc.Situé à prox...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Restaurant Manager / Betriebsleiter / Gastgeber / Chef De Service / Chef De Rang / Commis De Rang

Restaurant Manager / Betriebsleiter / Gastgeber / Chef De Service / Chef De Rang / Commis De Rang

heyMiaBern, Switzerland, CH
Dein nächster Karriereschritt in der Gastronomie wartet auf dich! Für mehrere Gastronomiebetriebe in Zürich & der ganzen Schweiz (Bern, Innerschweiz, Mittelland, Basel & Ostschweiz) suche...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 8 Tagen
Chef de Rang (H / F)

Chef de Rang (H / F)

Le Mirador Resort & SpaArray, Schweiz
Le Mirador Resort & Spa, hôtel de luxe 5 étoiles, se trouve au cœur de la Riviera suisse, entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. Situé à seulement 45 minutes de ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 26 Tagen
Commis de cuisine M / F

Commis de cuisine M / F

Gastronet.ch Jobs and MoreBern, CH
Kochlehre und erste fundierte Erfahrung in ähnlicher Position und auf verschiedenen Posten, liebt ein reges und gepflegtes à-la-carte- und Bankettgeschäft, dynamisch, qualitätsbewusst und einsatzfr...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Commis de Cuisine (H / F)

Commis de Cuisine (H / F)

YOURCAREERGROUPArray, Schweiz
Situé à Villars-sur-Ollon, le Villars Alpine Resort est un lieu unique aspirant à challenger l'hôtellerie.L'emblématique Villars Palace, le Victoria Hotel & Residence ainsi que le Villars.Lodge...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Commis de Cuisine (H / F)

Commis de Cuisine (H / F)

Beau-Rivage HotelArray, Schweiz
Membre des Relais & Châteaux et Swiss Deluxe Hotels, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Commis Sushi - Commis wok (H / F) - Buddha Bar Beach

Commis Sushi - Commis wok (H / F) - Buddha Bar Beach

Grand Hôtel du LacArray, Schweiz
Grand Hôtel du Lac et pour la septième.Contrat CDD - du 1er juin 2025 au 31 août 2025.Vous êtes curieux(se) et créatif, vous avez le sens du détail et de la perfection,. Vous avez d'excellentes conn...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 18 Tagen
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Commis de Cuisine (m / w) Neue Festhalle

Commis de Cuisine (m / w) Neue Festhalle

WhatJobsBern, Schweiz
Sportgastro AG - Gastronomie auf höchstem Niveau.Die Sportgastro AG betreibt sämtliche Restaurants in der PostFinance Arena und auf dem Areal der BERNEXPO in Bern sowie zahlreiche weitere Gastronom...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 11 Tagen
Jungkoch / Commis de Cuisine (m / w) GG-250101

Jungkoch / Commis de Cuisine (m / w) GG-250101

Köbi Brechbühl AGBern, Schweiz
Für unseren Kunden, ein renoviertes • • • • Business- und Ferienhotel mit à la Carte Restaurant suchen wir einen.Jungkoch / Commis de Cuisine (m / w) GG-250101.Unterstützung das...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Commis de Rang & Bar (H / F) - Le Cadran et Le Summer Bay

Commis de Rang & Bar (H / F) - Le Cadran et Le Summer Bay

Hôtel PalafitteArray, Schweiz
L'hôtel Palafitte, seul hôtel de luxe en Europe construit sur l'eau a ouvert ses portes au printemps 2002, au bord du lac de Neuchâtel. Dans un site exceptionnel empreint de magie et de beauté, Pal...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 29 Tagen
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Commis de Cuisine (m / w / d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern

Commis de Cuisine (m / w / d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern

Restaurant SteinhalleBern, Bern, Switzerland
Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen.Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lock...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 19 Tagen
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Sommelier (H / F)

Sommelier (H / F)

La Réserve Genève Hotel & SPAArray, Schweiz
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.

Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5

  • sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.

Introduction

Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.

Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5

  • sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.
  • Afin de compléter notre équipe Sommellerie, nous recherchons un(e) :

    Sommelier H / F

    TLNT1_CH

    Missions

    Sous la responsabilité de notre Chef Sommelier, votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret tout en respectant les standards et les procédures en vigueur.

    Vos principales responsabilités seront :

  • Effectuer le service des vins à table en respectant les règles d'ouverture, de décantage, de présentation, de dégustation et de service
  • Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
  • Maîtriser les accords mets et vins afin d'orienter, de conseiller et de fidéliser notre clientèle
  • Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles
  • Gérer la facturation et l'encaissement
  • Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
  • Appliquer et travailler l'Up-Selling sur chaque commande
  • Appliquer les standards qualité de l'hôtel et Leading Hotels of the World
  • Profil recherché

  • Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
  • Mention complémentaire Sommellerie souhaitée
  • Vous justifiez d'une expérience de 4 ans minimum sur une fonction similaire obligatoirement acquise dans une brasserie de luxe ou restaurant étoilé Michelin
  • Bilingue français / anglais, autre langue un atout
  • La connaissance d'Ikentoo est un plus
  • Doté(e) d'une excellente présentation et d'un très bon sens relationnel, votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.

    De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.

    Si vous êtes sensible à l'art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe, loin du paraître et de l'ostentatoire, votre élégance naturelle et votre excellente présentation vous permettront d'être parfaitement à l'aise dans vos missions.

    Poste à pourvoir dès que possible en CDI