Commis de Cuisine bei Tress Brüder | softgarden

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Commis de Cuisine

Vollzeit

Ehestetten, 72534 Hayingen, Deutschland

Mit Berufserfahrung

16.11.24

Commis de Cuisine bei Tress Brüder in Ehestetten

Über uns :

Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur! Unsere 80 Vollzeit-Mitarbeiter leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der Tress-Brüder in unseren Betrieben. Seit 2020 werden die innovativen TressBrüder-Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel vertrieben. 2024 wurde das "1950" als erstes und einziges Bio-Restaurant in Deutschland mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet.

Als Commis de Cuisine bei den TressBrüdern hast du die Chance, die Vielfalt unseres BIO-Gastronomiekonzepts zu erleben. Wir setzen auf Rotation - von der Heimatküche mit traditioneller & innovativer schwäbischer Küche über die Herstellung in unserer BIO-Zentralproduktion, Kochkursen & Partys in unserer BIO-Kochschule bis hin zum Fine Dining im ersten BIO-Restaurant mit MICHELIN-Stern in Europa.

Ihre Aufgaben :

• Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen in unseren Restaurants
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
• Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft
• Rotation in allen Küchen-Bereichen unserer BIO-Gastronomie
• Kontinuierliche Weiterentwicklung der Gerichte und Menüs mit dem Küchenchef

Unsere Anforderungen :

Wir bieten :

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