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Duales Studium Bachelor of Arts Hotelmanagement (m / w / d) bei Hotel Hohenhaus GmbH | softgarden
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Duales Studium Bachelor of Arts Hotelmanagement (m / w / d)
Voll- oder Teilzeit
Hohenhaus 1, 37293, Herleshausen
Ohne Berufserfahrung
04.02.25
Wir über uns!
Das Hotel Hohenhaus ist ein inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel für Gourmet und Naturliebhaber inmitten idyllischer Natur. In der einstigen Remise des Rittergutes Hohenaus bietet das Hotel 22 Einzel- und Doppelzimme r in 6 verschiedenen Kategorien. Im benachbarten Schloss entstehen in 2024 weitere 17 exklusive Zimmer und Suiten mit höchstem Komfort. Unsere kulinarische Vielfalt bietet für jeden Feinschmecker das passende Angebot. Ob ein authentischer und nachhaltiger Genuss in unserem „Hohenhaus Grill“ , welcher durch sein innovatives Farm to table Konzept mit einem grünen Michelin Stern punktet oder ein kulinarischer Exkurs in die Bretagne in unserem „La Vallée Verte“ ebenfalls mit einem Michelin Stern ausgezeichnetem Gourmet Restaurant .
Das Hotel Hohenhaus wächst! Sind Sie unser gesuchtes Match?
Ihre Aufgaben
Unsere gemeinsames Ziel : Sie auf dem Weg durch Ihr duales Studium in einem renommierten 5 Sterne Haus mit zwei Michelin Sternen bestmöglich zu begleiten.
Das duale Studium Bachelor of Arts (m / w / d) findet in Zusammenarbeit mit der IST in Düsseldorf statt. Die genauen Studieninhalte entnehmen Sie bitte dem Semesterplan, welchen Sie direkt auf der Homepage des Studieninstitutes finden. Dabei wählen Sie einen der beiden Schwerpunkte :
Culinary Management :
Richtet sich neben den grundsätzlichen Modulen im Hotelmanagement nach folgenden Themenschwerpunkte aus :
- Nachhaltiges Wirtschaften in der Küche
- Digitalisierung in Küche und F&B-Abteilung
- Zeitgemäße Ernährungskonzepte und Allergenmanagement
- International Culinary Management
- Vegane und vegetarische Küchenkonzepte
- Team-Management und Konfliktbewältigung
Während ihrer Praxisphase werden Sie nach dem Grundblock (einheitlich für alle Studierenden) Schwerpunktmäßig in folgenden Bereichen eingesetzt :
Hotelmanagement :
In Zusammenarbeit mit dem Studieninstitut durchlaufen Sie innerhalb ihres Studiums folgende Aufgabenbereiche :
Bei entsprechendem Leistungsniveau ist eine individuelle Förderung in spezifischen Fachbereichen z.B. Sommelier denkbar.
Ihr Profil
Wir freuen uns, wenn Sie folgende Vorkenntnisse und Fähigkeiten mitbringen :
Gute Argumente für uns
Mit diesen Pluspunkten können Sie rechnen :
Kontakt
Sie haben noch Rückfragen? Gerne steht Ihnen unsere Personalabteilung unter der 05654-987 999 zur Verfügung.
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