Hotelfachmann Jobs in Salem

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Hotelfachmann • salem

Zuletzt aktualisiert: vor 23 Tagen

F&B Manager •in Betriebsgastronomie - Mitarbeiterverpflegung I Raum Friedrichshafen

Hoffmann.Recruiting & MoreFriedrichshafen, Baden-Württemberg, Germany

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Erfolgreiches Cateringunternehmen sucht zur Verstärkung seines operativen Leitungsteams einen leidenschaftlichen.Gastronomen • mit tollen Gastgeberqualitäten. Leitung einer anspruchsvollen Betriebsga...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 23 Tagen

Servicekraft (m / w / d) - Initiativ

Tertianum Premium GroupKonstanz, DE

Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants s...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen

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Ausbildung Hotelfachmann / -frau (m / w / d)

Klinik Buchinger Wilhelmi GmbHÜberlingen

Die Klinik Buchinger Wilhelmi ist eine traditionsreiche Privatklinik für Heilfasten und Integrative Medizin mit internationalem Renommee. Auszubildende als Hotelfachmann / -frau (w / m / d).Fort- und Weit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 29 Tagen

Gesponsert

Auszubildender zum Koch (m / w / d)

Berggasthof HöchstenIllmensee, Baden-Württemberg, DE

Werde Teil unseres Azubiteam und Gas(t)geber der Zukunft.Wir begleiten Dich 3 Jahre durch die Ausbildung und geben Dir alle fachlichen und persönlichen Fähigkeiten mit für eine Karriere im Hotel- u...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen

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F&B Manager •in Betriebsgastronomie - Mitarbeiterverpflegung I Raum Friedrichshafen

Hoffmann.Recruiting & MoreFriedrichshafen, Baden-Württemberg, Germany

Vor 23 Tagen

Anstellungsart

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Stellenbeschreibung

Erfolgreiches Cateringunternehmen sucht zur Verstärkung seines operativen Leitungsteams einen leidenschaftlichen Gastronomen

mit tollen Gastgeberqualitäten zur Leitung einer anspruchsvollen Betriebsgastronomie mit umfangreichem Service-Spektrum im Raum Friedrichshafen. Mit Ihrem eingespielten starken Küchen- und Service-Team begeistern Sie täglich aufs Neue Ihre Gäste im Mitarbeiterrestaurant sowie im Konferenz- und Veranstaltungsbereich.

Segment : Mitarbeitergastronomie (Mitarbeiterrestaurant, Kaffeebar, Konferenzservice, Events etc.)

Arbeitsort : Raum Friedrichshafen - Ravensburg

Arbeitszeit : Vollzeit (Mo-Fr, freie Wochenenden / Feiertage)

Aufgaben

Was auf Sie zukommt…

Leitung, Steuerung und Organisation des gesamten Gastro-Betriebes (Mitarbeiterrestaurant mit täglich rund 1.200 Essen I Automatenverpflegung I Kaffeebar I Catering für Konferenzen, Tagungen und Sonderveranstaltungen etc.

Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards und Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen - Ihre Führungs-Crew (Küchenleitung, Serviceleitung und Assistenz) unterstützen Sie dabei

Sie sind „Treiber“

für die Entwicklung und Umsetzung von neuen Ideen, kreativen Kulinarik-Konzepten und angesagten F&B-Trends - stets in Zusammenarbeit mit Ihrem Team

Gesamtverantwortung für Kulinarik & Service, Warenwirtschaft / Inventur, Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Administration : Büroorganisation, Buchhaltung, Betriebsabrechnung / Monatsabschluss, Reporting - Ihre Betriebsleitungsassistenz steht Ihnen dabei zur Seite

Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen

Führung und Coaching des gesamten Teams (ca. 50 Mitarbeitende)

Personal-auswahl, Personalplanung, Einarbeitung, Personalentwicklung, Trainings und Schulungen etc.

Persönliche, intensive Kontaktpflege zu Gästen und Ansprech- / Vertragspartnern

vor Ort und Sicherstellung einer umfassenden Kunden- und Gästezufriedenheit

Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der Gebietsleitung

Qualifikation

Was Sie mitbringen…

Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie , z.B. als Koch

Hotelfachmann

Restaurantfachmann

o.Ä.

Zusatzqualifikation , z.B. als Hotelbetriebswirt

Fachwirt

im Gastgewerbe, kfm. ICA Academy-Abschluss oder vergleichbar vorteilhaft

Erfahrung in einer vergleichbaren gastronomischen Leitungsfunktion , idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Betriebsgastronomie) und / oder der klassischen Individualgastronomie / Hotellerie

Erfahrung im Veranstaltungsbereich (Tagungen, Konferenzen, Seminare, Feiern etc.) von Vorteil

Organisationsstärke, Lösungsorientierung und jede Menge Pragmatismus ( Hands-on-Mentalität )

Sie haben eine große Portion Leidenschaft für Food & Beverage , Sie lieben den Kontakt mit Ihren Gästen - als begeisternder Gastronom

laufen Sie im Front- und Gästebereich zur Hochform auf ( Gastgeber-Mentalität )

Trendgespür. Innovationskraft. Vielfalt. - Sie haben den Ansporn, gemeinsam mit Ihrem Team die Gastronomie vor Ort stetig weiterzuentwickeln

Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung

Betriebswirtschaftliche Kompetenz , Budget- und Kalkulationssicherheit, administrative und operative Betriebsführung - Sie haben auch die wirtschaftlichen Aspekte stets fest im Blick

Sie sind Vorbild für Ihre Gastro- und Service-Crew und führen als Teamplayer

stets kooperativ, motivierend und wertschätzend

Kommunikationsstärke , gute Umgangsformen und ein überzeugendes und stets freundliches und einladendes Auftreten

Sicherer Umgang mit PC, gute Kenntnisse in den gängigen MS Office-Anwendungen, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil

Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, Englischkenntnisse vorteilhaft

Benefits

Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…

Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum

Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag

Flexible Arbeitszeitgestaltung für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (i.d.R. Mo-Fr im Rahmen einer 40-Stunden-Woche mit freien Wochenenden und freien Feiertagen)

Ein attraktives Vergütungspaket (solides Jahresgrundgehalt + erfolgsabhängige Komponente / Bonus-Regelung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge),

30 Tage Urlaub , kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern...

Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung (falls gewünscht)

Vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Contract Caterer mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur und Vertrauen in Ihre Fähigkeiten

Jetzt sind Sie dran…

Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.

Das können Sie von mir erwarten : Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!

Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter .

Ihr Kontakt

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Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout

phone : +49 7254 2014991 I mobile : +49 157 32633051

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