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Hotelkaufmann • trebur

Zuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen

Strategischer Einkäufer (m / w / d) Food & Non-Food

Hanseatische PersonalkontorMainz

Entwickeln und Umsetzen von Einkaufsstrategien (Kostenreduzierung, Make-or-Buy-Analysen).Festlegung von Kriterien zur Lieferantenbewertung und -auswahl. Ständige Optimierung von Verträgen und Kondit...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen

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Strategischer Einkäufer (m / w / d) Food & Non-Food

Hanseatische PersonalkontorMainz

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Das Unternehmen

Aufgaben

Entwickeln und Umsetzen von Einkaufsstrategien (Kostenreduzierung, Make-or-Buy-Analysen)
Festlegung von Kriterien zur Lieferantenbewertung und -auswahl
Durchführung von Preis- und Vertragsverhandlungen
Ständige Optimierung von Verträgen und Konditionen
Aufbau und Pflege des Lieferanten-Netzwerkes
Gestaltung von Lieferverträgen
Durchführung von Marktanalysen sowie Erstellung von Auswertungen und Reportings sowie Ableiten von Handlungsempfehlungen
Unterstützung des Projektmanagements und Übernahme von eigenen Projekten

Profil

Erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine kaufmännische Ausbildung, idealerweise mit Bezug zur Hotellerie oder Gastronomie, z.B. Hotelkaufmann, Hotelkauffrau, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Koch, o.Ä.

Branchenkenntnisse aus einem der Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Catering, Lebensmittelindustrie oder Groß- und Gastronomiefachhandel

Erste Erfahrung im Einkauf, idealerweise in einem standortübergreifenden (Zentral)-Einkauf

Sicherer Umgang mit Excel, gutes Zahlenverständnis und erste Erfahrungen in Verhandlungen mit Lieferanten

Teamplayer mit der Fähigkeit, komplexe Sachverhalte schnell zu erfassen und Handlungsempfehlungen abzuleiten

Macher mit Hands-on Mentalität und der Gabe, Menschen zu begeistern und bei Veränderungen "mitzunehmen"

Vorteile

Abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Verantwortung

Arbeit in einem dynamisch wachsenden, gesunden und profitablen Unternehmen

Intensive Einarbeitung, flache Hierarchien und großes Gestaltungspotenzial

Attraktives Vergütungspaket, 30 Tage Urlaub, Jobrad, Corporate Benefits

Kostenlose Getränke und Mittagessen

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