Küchenchef Jobs in Hamburg
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Küchenchef • hamburg
Zuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen
Die besten Küchen der Welt versammeln sich unter dem Dach des KITCHENS, unserem Restaurant im PIERDREI Hotel in Hamburgs HafenCity.
Auf Reisen lassen wir uns inspirieren von den interessantesten Res...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Geschwister (Ronja, Zora & Oliver) haben 2020 unser Gastronomieabenteuer begonnen und suchen für unseren neuen Standort am Schulterblatt tolle Personen die mit uns arbeiten möchten.Wir sind ei...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Küchenchef / Küchenleiter (m / w / d) bei Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH | softgarden.Küchenchef / Küchenleiter (m / w / d).
Bezahlung und zahlreichen Prämien.Ein umfassendes Onboarding mit zielgenauer...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Küchenchef (m / w / d)
PIERDREI Hotel HafenCity HamburgHamburg, GermanyQuick Apply
Sous Chef •in / Küchenchef •in
BlattgoldHamburg, GermanyQuick Apply
Sous Chef (m / w / d)
merk&würdig & STUWER - Neues Wiener BeislHamburg, DE Wir suchen einen Sous Chef (m / w / d) für einen dieser beiden Betriebe.Die Position ist nicht als Wechsel- oder Springerrolle gedacht.
Im Zuge der Bewerbung entscheidest du dich klar für STUWER - Neues...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 8 Tagen
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Koch (m / w / d) für die Event-Gastronomie
me.ga. 3 personalservice gmbhHamburg, DE Als Hamburger Personalagentur mit den Ausrichtungen in der Gastronomie, Pädagogik und Pflege beraten und begleiten wir Menschen seit über 23 Jahren auf ihrem beruflichen Weg.Arbeitsplatz mit allen ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 8 Tagen
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Bereichsleitung Catering im Landhaus Walter (m / w / d)
Landhaus WalterHamburg, DE Bereichsleitung Catering im Landhaus Walter (m / w / d).Bist Du bereit, unsere Gäste mit kulinarischen Meisterwerken zu begeistern & unserem Küchenteam mit gutem Beispiel voranzugehen? Du hast eine Lei...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 16 Tagen
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Küchenchef (m / w / d)
Mutterland GmbHHamburg, DE Gastronomie, Chocolaterie, Backstube.Hochwertige Delikatessen von 200 Manufakturen und Familienbetrieben aus ganz Deutschland bilden das Kernstück unserer nachhaltigen Philosophie.Die Mutterland Ga...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 8 Tagen
Stellv. Küchenchef / Restaurantleiter
HöffnerBarsbüttel Als einer der größten Möbelhändler in Deutschland bietet die Höffner Möbelgesellschaft an aktuell 25 Standorten für über 10.
Menschen einen sicheren und faszinierenden Arbeitsplatz.An unseren Stando...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Souschef (m / w / d)
Courtyard by Marriott Hamburg AirportHamburg, DE COURTYARD by MARRIOTT Hamburg Airport.Landhaus-Stil gebautes First-Class-Hotel mit 159 Zimmern in verschiedenen Kategorien, 12 Banketträumen, einem Fitness- sowie Pool- und Saunabereich.Unterstützu...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 8 Tagen
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Küchenchef (m / w / d)
Wellingten RestaurantHamburg, Germany Das Wellingten bietet Platz für Veranstaltungen von 15 bis 200 Personen.Ob im Wintergarten, Restaurant, Lila-Salon oder Kaminzimmer - wir bieten Ihnen den idealen Rahmen.
Unsere Speisekarte hält sow...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Bistromitarbeitende (m / w / d) für Küche und Ausgabe gesucht
Miniatur Wunderland GmbHHamburg, DE Was 2001 als „verrückte“ Idee begann, begeistert heute Millionen als größte Modelleisenbahn der Welt und zählt zu den beliebtesten Attraktionen Europas.
Quadratmetern haben wir schon über 25 Million...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 8 Tagen
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Köche (m / w / d)
BullereiHamburg, DE Willkommen in der Bullerei in Hamburg.Herzlich willkommen in der Bullerei von Tim Mälzer !.Mitten in Hamburg, mitten in Schanzenviertel und Fleischgroßmarkt, mitten ins Herz! Hier wird gegessen, ge...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen
Küchenchef (m / w / d)
Marché InternationalFlughafen Hamburg Herzlich willkommen im frischen Marktrestaurant.Wie auf einem bunten Markt – seit über 40 Jahren : Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wähl...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
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Küchenchef (m / w / d)
Barceló HamburgHamburg, DE Willkommen in unserer spanischen Dependance in der Hansestadt Hamburg.Barceló Hotels & Resorts und wir freuen uns über Ihr Interesse an einer gemeinsamen Zusammenarbeit!.
In direkter Nachbarschaft z...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 8 Tagen
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Küchenchef (m / w / d)
Marché Restaurant Hamburg AirportHamburg, DE Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben.Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte : Ob bediente oder ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 7 Tagen
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Sous Chef (m / w / d) im Hotel
Mercure Hotel Hamburg CityHamburg, Hamburg, DE Zuschuss zum Deutschlandticket oder Internetzuschuss.Mitarbeiterraten in unseren Hotels weltweit.Die Hauptaufgaben im Überblick.
Die Gerichte nach den Fact Sheets zuzubereiten.Zubereitung der Speise...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 29 Tagen
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Küchenchef (m / w / d)
Restaurant Quint EssenzHamburg, Germany Quintessenz befindet sich mitten in Hamburg und ist in einem 5 Sterne Hotel.Wir suchen einen zuverlässigen Küchenchef der das Kochen noch lebt,.
Kreativität und frischer Wind sind gerne gesehen.Wir ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 18 Tagen
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Stellv. Küchenchef / Restaurantleiter (m / w / x)
Höffner Möbelgesellschaft GmbH & Co. KGBarsbüttel, Schleswig-Holstein, DE Die flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswege unseres Familienunternehmens ermöglichen eine schnelle und dynamische Arbeit.
In unserem grundsoliden und wachsenden Unternehmen arbeiten Sie an ...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor über 30 Tagen
Küchenchef / Küchenleiter (m / w / d)
Paniceus Gastro Systemzentrale GmbHHamburg, Hamburg, DeutschlandQuick Apply
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SOUS CHEF zu sofort oder nach Vereinbarung
Novotel Hamburg AlsterHamburg, DE Unsere Küche mit 6 Mitarbeitenden ist einer unserer Erfolgsgaranten : .Wünsche; am frühen Morgen regelmäßige Frühstücksbuffets, tagsüber servierte Menüs mit 3 Auswahlgerichten (vegan - vegetarisch od...Mehr anzeigenZuletzt aktualisiert: vor 8 Tagen
Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.
Küchenchef (m / w / d)
PIERDREI Hotel HafenCity HamburgHamburg, GermanyVor 30+ Tagen
Anstellungsart
- Quick Apply
StellenbeschreibungFundierte Ausbildung : Du bist gelernte Köchin / gelernter Koch und bringst umfassende Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position mit (mindestens auf Sous-Chef-Niveau) Management-Skills : Unternehmerisches Denken, Kostenbewusstsein und Erfahrung in der Budgetführung sind für dich selbstverständlich Führungspersönlichkeit : Du besitzt eine hohe soziale Kompetenz und bist ein Teamplayer – auch über die Küchentür hinaus Arbeitsweise : Du arbeitest vorausschauend, zielgerichtet und behältst auch in Hochphasen die nötige Belastbarkeit und Flexibilität Gastgebertum : Du hast Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen und verstehst Service- und Gästeorientierung Mindset : Weltoffenheit und Freude am Gästekontakt, Gestaltungswille und die Lust darauf, gemeinsam mit uns langfristig neue Wege in der Gastronomie zu gehen. 3 Tage mehr Freizeit : Bei uns startest du direkt mit 3 Urlaubstagen extra, on Top auf den Manteltarifvertrag Elektronische Zeiterfassung : Es geht keine Minute verloren, Überstunden gleichst du ganz einfach in Freizeit aus Faire Bezahlung : Wir schätzen deine Arbeit, deshalb zahlen wir dir ein übertarifliches Gehalt Zuschläge, wenn andere Frei haben : 50% Sonntagszuschlag und 100% Feiertagszuschlag Freie Fahrt in Bus und Bahn : Die HVV Proficard übernehmen wir komplett Technische Ausstattung : Wir stellen dir ein Arbeitshandy Bonus für angeworbene Mitarbeiter : Empfiehl uns deinen Freunden und erhalte attraktive “Mitarbeitende werben Mitarbeitende” Prämien Täglich Frisch : Wir bieten dir morgens, mittags und abends kostenfreie und abwechslungsreiche Mahlzeiten Rabatt im F&B : Bei uns bekommen Mitarbeitende (mit Gästen) 30% Rabatt in unserem KITCHENS Restaurant und der THREE Fingers Bar Family & Friends : Du und Deine liebsten übernachten bei uns zu besonderen Konditionen Exklusive Crew-Deals : Sonderkonditionen im Miniatur Wunderland, im Schmidts Tivoli und über unser Corporate Benefits Portal Dein Sport-Plus : Wenn du dich nach der Arbeit auspowern willst, kannst du unseren Zuschuss für das Firmennetzwerk EGYM-Wellpass nutzen Ein “echtes” Team : Bei uns gilt offene Kommunikation und kein Hierarchie-Getue, ein Team was dir den Rücken frei hält Gemeinsam Feiern : Wir laden gerne auf Sommer- und Teamevents ein, bei denen du Abschalten, Spaß haben und das Team kennen lernen kannst Lerne unser Hotel kennen : Wir laden dich und deine Begleitung zu einer Inhouse-Experience ein, bei der du das PIERDREI aus Gastperspektive erlebst Die richtige Kleidung : Unsere gebrandete Dienstkleidung kriegst du gestellt, für alles andere erhältst du einen Zuschuss von uns Regelmäßiges Feedback : Wir sprechen regelmäßig über unsere Zusammenarbeit und bieten dir individuelle Weiterbildungen, die zu Dir und Uns passen
Im KITCHENS servieren wir nicht einfach nur Essen. Wir servieren die Welt auf einem Teller. Inspiriert von den besten Streetfood-Märkten und versteckten Bars rund um den Globus, bringen wir echte Geschichten in die HafenCity.
Du hast keine Lust auf langweilige Routine und steife Etikette? Perfekt. Wir suchen Teamplayer, die unsere Leidenschaft für außergewöhnliche Gerichte und ehrliches Handwerk teilen. Werde Teil einer Crew, die das KITCHENS jeden Tag mit Energie füllt. Deine Persönlichkeit ist unsere wichtigste Zutat!
Wir suchen für das KITCHENS Restaurant zu sofort einen
Küchenchef (m / w / d) in -Vollzeit- .
Aufgaben
Du bist der Kopf unserer kulinarischen Identität. Mit deinem Team verwandelst du das KITCHENS Restaurant in eine Bühne für Weltgeschmack und sorgst dafür, dass das PIERDREI auch kulinarisch ein Ort des Erlebens bleibt :
- Gesamtverantwortung : Du leitest das gesamte Küchen- und Stewarding-Team (Frühstück, Lunch, Dinner) mit einem klaren Fokus auf unser Abendgeschäft im KITCHENS Restaurant.
- Kulinarische Evolution : Du verantwortest die Weiterentwicklung, Kalkulation und Qualitätssicherung unseres gesamten Speisenangebots – kreativ, weltoffen und kalkulatorisch sicher.
- Kitchen Management : Administrative Aufgaben, Warenbestellungen sowie die Durchführung der monatlichen Inventuren liegen in deiner Hand.
- Struktur & Hygiene : Du kontrollierst die Lagerhaltung und stellst die strikte Einhaltung der HACCP-Richtlinien durch regelmäßige Schulungen sicher.
- Ressourcenplanung : Du erstellst effiziente Dienst- und Urlaubspläne, die sowohl betriebliche Belange als auch die Bedürfnisse des Teams berücksichtigen.
- Leadership : Du führst, schulst und beurteilst deine Crew sowie unsere Auszubildenden und förderst ein Klima, in dem Talente wachsen können.
- Inspiration : Du bleibst neugierig, denkst über den Tellerrand hinaus und inspirierst dein Team täglich zu Höchstleistungen.
Qualifikation
Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber mit kühlem Kopf und dem Blick für das große Ganze.
Benefits
Du bist dabei? Prima, wir freuen uns auf Dich!
Schick uns deine Bewerbung – inklusive Startdatum und Gehaltsvorstellung. Wir freuen uns darauf, deine Geschichte kennenzulernen und gemeinsam mit dir loszulegen!
Das PIERDREI ist ein Ort von Hamburgern für Hamburger. Drei Hamburger Unternehmerfamilien haben sich zusammengeschlossen, um einen lebendigen Ort zu schaffen.