Koch Jobs in Illingen

Entdecke die kulinarische Vielfalt der Bachmair Weissach Welt , in der vielfältige Aromen zu unvergesslichen Glücksmomenten werden.

In mehr als sieben einzigartigen Restaurants und Küchen sowie einem breiten Veranstaltungsbereich eröffnen wir dir eine umfassende Bandbreite Lern- und Erfahrungsmöglichkeiten.

Bei uns steht das Kochhandwerk im Mittelpunkt. Unsere beeindruckende Vielfalt reicht von traditionell bayerisch über alpin bis hin zu südostasiatisch, italienisch und levantinisch.

Während deiner Ausbildung durchläufst du alle wichtigen Stationen, vom Anrichten kalter Vorspeisen bis zur Zubereitung von Fisch und Fleisch.

Ganz gleich, ob in einem Bankett oder à la carte, bei uns erhältst du einen tiefgehenden Einblick in alle Facetten der Gastronomie

Deine Aufgaben

Die Ausbildung als Koch oder Köchin (m / w / d) bietet eine breite Palette an spannenden Aufgaben.

In der Küche wirst du in die Grundlagen der Speisenvorbereitung eingeführt und lernst dabei grundlegende Arbeitstechniken.

Von der Zubereitung einfacher Speisen wie Eierspeisen, Fingerfood und Snacks bis hin zu komplexeren Gerichten wie Brühen, Fonds, Suppen und Soßen – du wirst die Vielfalt der kulinarischen Welt erkunden.

Auch die Herstellung von Teigen, Massen und die Zubereitung von Fleisch, Geflügel, Fisch und Desserts gehören zu deinen Fertigkeiten.

Zusätzlich lernst du, Menüs unter Berücksichtigung regionaler und saisonaler Aspekte zu erstellen und Allergene sowie Zusatzstoffe in Speisen zu kennzeichnen.

Darüber hinaus erhältst du Einblicke in die Kalkulation von Kosten, Erträgen und Verkaufspreisen.

Du wirst nicht nur den Umgang mit Gästen erlernen, sondern auch darin geschult, Gäste über Produkte zu informieren und individuelle Beratung anzubieten.

Du übernimmst die Verantwortung für die Annahme von Warenlieferungen, prüfst die Qualität der Produkte und lernst, wie diese fachgerecht gelagert werden.

DieseAusbildung bietet dir eine umfassende Lernerfahrung im Bereich desKochhanfwerks und der Gastronomie. Deine Voraussetzungen

Wir suchen engagierte Auszubildende, die sich leidenschaftlich für die Hotellerie begeistern und eine ausgeprägte Freude an der Gastfreundschaft mitbringen.

Neben diesen Eigenschaften legen wir großen Wert auf Teamfähigkeit, präzises und sorgfältiges Arbeiten, Flexibilität, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit.

Einzuverlässiges Umsetzen von Anweisungen ist für uns ebenso wichtig wie der Nachweiseines Schulabschlusses. Deine Vorteile

als ein Teil von #teamtegernsee

flache Hierarchien und Du-Kultur

Azubi on Tour : mehrtägige Reise in eine der Metropolen Europas

Erhalt einer Prepaid Kreditkarte mit einer jährlichen Aufladung von 720 € nach bestandener Probezeit

Notenprämie : durch gute Leistungen bis zu 3000 € im Jahr on top

private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)

Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby

Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit

spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen

viele weitere Mitarbeiter-Vorteile findest du unter : team-tegernsee.bachmair-weissach /

Möchtest du mit uns für unsere Gäste „Glücksmomente“ erschaffen?

Dann werde Teil unseres Teams, bring deine Talente ein und bewirb dich bei uns. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Bitte sende uns deine Bewerbung per E-Mail an bewerbung@teamtegernsee.

Spa & Resort Bachmair Weissach

Wiesseer Straße 1

83700 Rottach-Egern

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