Restaurantleiter Jobs in Gerstungen
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Restaurantleiter • gerstungen
Restaurantleiter für unser Gourmet Restaurant La Vallée Verte (m / w / d)
Hotel Hohenhaus GmbHHerleshausen, Hessen, DeutschlandRestaurantleiter für unser Gourmet Restaurant La Vallée Verte (m / w / d)
Hotel Hohenhaus GmbHHerleshausen, Hessen, Deutschland- Quick Apply
Restaurantleiter für unser Gourmet Restaurant La Vallée Verte (m / w / d) bei Hotel Hohenhaus GmbH | softgarden
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Restaurantleiter für unser Gourmet Restaurant La Vallée Verte (m / w / d)
Voll- oder Teilzeit
Hohenhaus 1, 37293 Herleshausen
Mit Berufserfahrung
25.07.25
Wir über uns!
Das Hotel Hohenhaus ist ein inhabergeführtes 5-Sterne-Hotel für Gourmet und Naturliebhaber inmitten idyllischer Natur. In der einstigen Remise des Rittergutes Hohenhaus bietet das Hotel 22 Einzel- und Doppelzimme r in 6 verschiedenen Kategorien. Im benachbarten Schloss entstehen in 2024 weitere 17 exklusive Zimmer und Suiten mit höchstem Komfort. Unsere kulinarische Vielfalt bietet für jeden Feinschmecker das passende Angebot. Ob ein authentischer und nachhaltiger Genuss in unserem „Hohenhaus Grill“ , welcher durch sein innovatives Farm to table Konzept mit einem grünen Michelin Stern punktet oder ein kulinarischer Exkurs in die Bretagne in unserem „La Vallée Verte“ ebenfalls mit einem Michelin Stern ausgezeichnetem Gourmet Restaurant .
Das Hotel Hohenhaus wächst! Sind Sie unser gesuchtes Match?
Ihre Aufgaben
Unser Ziel ist es, Sie auf dem gemeinsamen Weg zum zweiten Michelin Stern und auch darüber hinaus zu unterstützen.
Als Restaurantleiter in unserem Gourmet Restaurant sind sie mit folgenden Hauptaufgaben betraut :
- eigenständiges Arbeiten in Ihrem Bereich
- Mise en place und Vorbereitung des Restaurants
- aktive Entwicklung neuer Rezepturen z.B. für alkoholfreie Menübegleitungen
- professionelle Kommunikation mit Gästen und Mitarbeitern
- zielgerichteter Verkauf und Begleitung unserer Gäste
- enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie unserem F&B Operations Manager
Ihr Profil
Wir freuen uns, wenn Sie folgende Stärken in unser Team mit einbringen :
Gute Argumente für uns
Mit diesen Pluspunkten können Sie rechnen :
Kontakt
Sie haben noch Rückfragen? Gerne steht Ihnen unsere Personalabteilung unter der 05654-987 999 zur Verfügung.
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