Restaurantleiter Jobs in Wanzleben
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Restaurantleiter • wanzleben
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Koch mit Restaurantleitervertretung (w / m / d)
Deutsche Bahn AGMagdeburg, DEKoch mit Restaurantleitervertretung (w / m / d)
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Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich als Koch mit Restaurantleitervertretung (w / m / d) für die Deutsche Bahn AG am Standort Berlin, Cottbus, Magdeburg, Potsdam, Seddin oder Wittenberge.
Deine Aufgaben :
- Für die termin- und qualitätsgerechte Fertigung und Bereitstellung von Warm- und Zwischenverpflegung, sowohl im Casino als auch für den Konferenzservice und Sonderveranstaltungen, bist du maßgeblich verantwortlich
- Die vorgegebene Sortimentsbreite und die ordnungsgemäße Warenpräsentation bzw. Bestückung der Ausgabe- und Servicestationen stellst du dabei eigenständig sicher
- Außerdem arbeitest du als Urlaubs- und Krankenvertretung der Köche, Küchenleiter : innen und Restaurantleiter : innen
- Die Erarbeitung von Rezepturen und Kalkulationen, entsprechend den aktuellen Vorgaben, liegt ebenso in deinem Aufgabenbereich
- Du überwachst die Warenbestände genauso wie die Verbrauchsfristen und führst Warenbestellungen sowie Inventuren durch
- Die Säuberung des Arbeitsraumes, des Küchen- und Ausgabebereiches sowie der Arbeitsmittel - unter Einhaltung der aktuellen Hygienerichtlinie, des Reinigungs- und Desinfektionsplanes - rundet deine täglichen Aufgaben ab
Dein Profil :
Das ist uns wichtig :
Unser Anspruch ist es, allen Kandidat : innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.
Benefits :
Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber : innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.