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Schedule: Full-time position supporting dining facility operations 7 days per week at Smith Barracks, Baumholder, Germany.
Employees will work assigned 8-hour shifts based on meal-service requirements.
Weekday operations are supported between approximately 5:15 AM and 7:30 PM, while weekends, U.S.
holidays, and training holidays are supported between approximately 6:15 AM and 6:30 PM.
Summary: The Cook will provide food preparation and meal-service support at the Castle Inn Dining Facility (Building 8311) and Knights Lair Dining Facility (Building 8544) in Baumholder, Germany.
The position supports breakfast, lunch, dinner, brunch, and supper operations by preparing and cooking menu items, following approved Army recipes and food-safety procedures, maintaining sanitary work areas, and supporting efficient meal service.
Requirements: • Must have professional food preparation/cooking experience and be capable of preparing meals in a high-volume dining facility environment.
Duties: • Prepare and cook breakfast, lunch, dinner, brunch, and supper menu items according to approved recipes, production schedules, and portion standards.
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