Ausbildung zum Fleischer (m / w / d) 2025
EDEKA SpiegelKist, Bayern, DEDie EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKAVerbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 112 Jahren (im Jahr 1912) in Wuerzburg gegruendet und ist heute Grosshandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin fuer rund 860 Einzelhandelsmaerkte der Marken âEDEKAâ, âE centerâ, âMarktkaufâ und âdiskaâ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thueringen und dem noerdlichen BadenWuerttemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKENGUT zwei Produktionsbetriebe fuer Fleisch und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbststaendigen EDEKAEinzelhaendlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe NordbayernSachsenThueringen im Jahr 2023 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschaeft von netto rund 5,2 Mrd. Euro und beschaeftigt rund 48.500 Mitarbeitende und 1.262 Auszubildende. Sie ist somit einer der groessten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.
Die drei geschaeftsfuehrenden Vorstaende Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschaefte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKAKaufmann und Inhaber mehrerer EDEKAMaerkte in der Oberpfalz, Stefan Legat.
Starte Deine Zukunft mit uns!
Du suchst einen Ausbildungsplatz, der Tradition und Innovation vereint? Dann bist Du bei uns genau richtig! Als familiengefuehrtes Unternehmen verbinden wir seit 1938 Handwerk, Einzelhandel und moderne Ideen. Unsere Baeckerei Spiegel wird mittlerweile in der dritten und vierten Generation gefuehrt, und neben unseren modernen Filialen betreiben wir auch zwei erfolgreiche EDEKAMaerkte in der Region. Gemeinsam mit 170 Kolleginnen und Kollegen setzen wir alles daran, unseren Kunden jeden Tag das Beste zu bieten.
Warum wir die richtige Wahl fuer Dich sind :
Bei uns erwartet Dich nicht nur eine fundierte Ausbildung, sondern auch ein familiaeres Team, das sich gegenseitig unterstuetzt. Egal, ob Du in der Backstube, den EDEKAMaerkten oder in der Verwaltung durchstarten moechtest wir helfen Dir, Deine Staerken zu entdecken und Dich weiterzuentwickeln.
Gestalte Deine Zukunft und die unseres Unternehmens mit!
Werde Teil unseres Teams und bring Deine Ideen und Talente ein, um mit uns gemeinsam die naechsten Schritte zu gehen. Deine Ausbildung bei uns ist der perfekte Start in ein erfolgreiches Berufsleben!
Was macht man da aus sich?
- Du bearbeitest Fleisch zu Fleischteilen und Wurstwaren
- Du richtest Fleischwaren her und praesentierst sie an der Theke; ganz nach dem Motto : Wir lieben Lebensmittel
- Du beraetst Kundinnen und Kunden und verkaufst Fleisch sowie Wurstprodukte
- Du pflegst, kontrollierst und praesentierst die Artikel
- Du lernst Fleisch zu Spezialitaeten zu veredeln
- Du lernst Hygienevorschriften kennen
- Du haeltst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
- Du stellst Plattenservices her
Was sollte man dafuer mitbringen?
Deine Vorteile bei uns!
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkuerzung moeglich. Danach besitzt Du den Abschluss des Fleischers (m / w / d). Waehrend der Ausbildungszeit lernst Du die Besonderheiten verschiedener Fleischsorten kennen, wie Du die Theke bestueckst, wie Du Platten herrichtest, wie Du Fleischwaren benennst und wie Du sie zu Spezialitaeten zubereitest ein Beruf, der Spass macht und sicher ist. Denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie Du und Dein Beruf bei EDEKA.
Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persoenlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort koennen wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich!Â
Wie gehts weiter?
Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafuer brauchst, ist zunaechst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann laedst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und / oder eine Praktikumsbescheinigung hoch und schon laeuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verstaendnis, wenn es einmal laenger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem WunschUnternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.
Weitere Informationen ueber diesen Ausbildungsberuf findest Du hier .
Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!