Chef de Rang (m / w / d)

Traditionell, aber doch anders als andere Hotels in der Region. Weil wir drei Häuser miteinander zu einem Hotel vereinen. Weil wir ein bunter Haufen ehrlicher Menschen sind, die nur das Beste für unsere Gäste wollen. Weltoffen, aber verwurzelt mit unserer Heimat, der Oberpfalz. … Du bist hier im Romantik Hotel Hirschen, dem coolsten Hotel der Oberpfalz. Am besten Du klickst Dich ein bisschen durch die Website oder besuchst unsere Social Media Wall, um einen guten ersten Eindruck von uns zu bekommen.

Aufgaben

• Gästebetreuung im Restaurant, zeig uns was für ein Gastgeber in dir steckt!
• Das BESTE , du kannst Gastgeber in unserem Restaurant Wirtsstuben, im Gourmetrestaurant Hirschkönig oder in unserer Hotelbar Hirschenblobb sein. Langweilig wird es dir bei uns nicht!
• Erstellung von Gästerechnungen
• Aktives Verkaufsverhalten und aktive Mitarbeit im Team
• Annahme und Bearbeitung von Anfragen- und Restaurantreservierungen
• Buffetbetreuung mit allem was dazugehört
• Abarbeitung der Wochenliste
• Pausenzonenvorbereitung im MICE-Bereich
• Betreuung der Tagungsgäste
• Selbstständige Befolgung und Abarbeitung der entsprechenden Checklisten
• Teilnahme an teaminternen & betriebsinternen Schulungen

Qualifikation

Du hast eine  abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / frau oder Restaurantfachmann / frau und bereits Erfahrungen im Service gesammelt?Wer bist du? Woher kommst du? Was willst du erreichen? Was ist dir wichtig? Lass den Kram mit dem tabellarischen Lebenslauf, schreib lieber Klartext.

Wir wollen dich kennenlernen. Aber richtig.

Deine Bewerbungsunterlagen schickst du bitte an Herrn Johannes Hausen. Wir freuen uns auf Dich!

Benefits

Falls du Lust hast, melde dich gerne und wir zeigen dir unser Hotel und stellen dich unserem zusammengewürfelten Haufen von Leuten vor. Wir sind kreativ, kommen gerne zu Arbeit und haben alle eins gemeinsam : Es macht uns (meistens) Spaß! Wir wollen ehrlich bleiben, manchmal gibt es auch stressigere Tage.

Der Hirsch 5.0 steht in den Startlöchern. 5.0 steht für die 5. Generation mit neuen Ideen und Ansätzen.