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Chef de Partie / Produktionskoch (m / w / d)
Dorint Hotels & Resorts
Garching bei München, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung
Ihre Aufgaben
Zubereitung sämtlicher Speisen und Kreation von täglichen Gaumenschmäusen
Steigerung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
Gewährleistung von reibungslosen Organisations- und Arbeitsabläufe innerhalb des Küchenbetriebs
Mitarbeiter und Kollegen motivieren, anleiten und koordinieren
Enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen
Qualitätskontrolle der Lebensmittel, der Auswahl sowie der Vorratshaltung
Gestaltung von attraktiven saisonalen Tages- und Wochenangebote und Rezeptvorschläge für die Speisekarte
Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen – immer!
Ihr Profil
Eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise erste Erfahrungen in ähnlicher Position
Kommunikationsstärke, Leidenschaft für Ihren Beruf und Verantwortungsbewusstsein
Kaufmännisches Geschick bei kalkulatorischen und organisatorischen Maßnahmen
Ein gepflegtes Erscheinungsbild