Chef de Partie (m / w / d)

Willkommen im Club Social »Mexicano«, dem neuen Szenerestaurant in Frankfurt. Tequila mit Salz und Zitrone, Chili con Carne und anderes Tex-Mex-Zeug suchst du hier vergeblich. Wir kochen moderne mittelamerikanische Küche abseits von Klischees, nach Rezepten, die wir auf unseren vielen Reisen dorthin gesammelt haben. Neben dem frischen kulinarischen Ansatz besticht auch unser Interior mit aktuellem Design und bringt so Mexiko an den Main. Wir wollen dich als Teil unseres Teams für tolle Themenabende, diverse DJ-Sessions und laue Sommernächte. Ganz ohne Poncho und Sombrero – versprochen!

Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Unterstützung der Küchenleitung
• Bestellungen der Waren
• Kreativität und die Fähigkeit, neue Gerichte und Menüs zu entwickeln
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche sowie der gesetzlichen Vorschriften
• Überwachung der Lagerbestände und Bestellung von Zutaten

Qualifikation

Benefits

Wir freuen uns über deine aussagekräftige Bewerbung!

Herzlich Willkommen und bienvenido in Deutschlands jüngstem und bestem Mexikaner. Der CLUB SOCIAL “MEXICANO“ ist auf ca. 400 qm das neue Szenerestaurant mit angeschlossener Bar und Taquería im Herzen Frankfurts. Wir kochen authentische, frische, hausgemachte und handgemachte Gerichte der modernen mexikanischen Küche nach Rezepten, die wir auf vielen Reisen gesammelt haben. Einzigartig ist nicht nur unser kulinarisches Angebot, sondern auch das moderne Design mit offener Küche - und natürlich unser Team. Abseits von Klischees, Tex-Mex und Tequila mit Zitrone und Salz bringen wir die wunderbare Lebensfreude und den kulinarischen Facettenreichtum Mexikos in die Mainmetropole. Dabei wollen wir einzigartig sein, mit tollen Themenabenden, diversen DJ-Sessions und natürlich mit dir, denn du gibst uns mit deiner Persönlichkeit den echten SOCIALCLUB-Charakter.