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Ausbildung Koch : Koechin (m / w / d)

Ausbildung Koch : Koechin (m / w / d)

BASFLudwigshafen am Rhein, Rheinland-Pfalz, DE
Vor 23 Tagen
Stellenbeschreibung

UeBER UNS

Ob tagen, feiern, uebernachten oder einfach nur die Mittagspause geniessen, die BASF Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafuer, dass sich Mitarbeitende, Gaeste und Nachbarn rundum wohlfuehlen. Sie gehoert mit ihren Tagungs und Veranstaltungslocations, Hotels, dem Weinkeller und den Restaurants am Standort Ludwigshafen und der Metropolregion RheinNeckar zu den fuehrenden Haeusern. Der Ausbildungsbetrieb ist das BASF Gesellschaftshaus, welches sich durch gehobene Gastronomie auf SterneNiveau und eine aussergewoehnliche Atmosphaere auszeichnet.Alles Wissenswerte zu deinem Ausbildungsbetrieb findest du hier :

Bei BASF stimmt die Chemie.  Denn wir setzen auf Innovation in unseren Loesungen, auf Nachhaltigkeit in unserem Handeln und auf Verbundenheit in unserem Denken. Und auf dich. Werde Teil unserer Erfolgsformel und entwickle mit uns die Zukunft in einem globalen Team, das Vielfalt lebt und sich fuer Chancengerechtigkeit unabhaengig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identitaet, Behinderung, Religion oder Weltanschauung einsetzt.

ELEMENTE DEINER AUSBILDUNG

Bei dir bleibt die Kueche nie kalt! Du liebst es, selbst den Kochloeffel zu schwingen. Darunter verstehst du nicht das Aufbacken von Tiefkuehlpizzen, sondern das Zubereiten wahrer Leckerbissen. Wenn du ausserdem fuer jede stressige Situation das richtige Rezept parat hast und du deine Gaeste gerne zum Strahlen bringst, bist du hier genau richtig! Darueber hinaus lernst du bei uns alles, was man in einer modernen Gastronomie beherrschen muss : vom Bestellen der Zutaten, dem Kontrollieren und Lagern von Waren bis zur Personalplanung. Bring Wuerze in dein Leben wir liefern dir dafuer die richtigen Zutaten.

DAS LERNST DU IN DEINER AUSBILDUNG

  • Zubereiten von kalten und warmen Speisen (aus der regionalen und internationalen Kueche) auf den verschiedenen Kuechenposten
  • Erlernen von Prozessablaeufen auf den verschiedenen Kuechenposten
  • Heranfuehren an einen professionellen Umgang mit Gaesten
  • Zusammenstellen und Erarbeiten von Menues, Buffets oder Caterings
  • Fachgerechtes Einkaufen, Kontrollieren und Lagern von Lebensmitteln
  • Erlernen des richtigen Umgangs mit Kuechenmessern und Maschinen in der Kueche
  • Kennenlernen und Einhalten von Hygienevorschriften und unseren Hygienestandards
  • Kennenlernen und Einhalten von Arbeitssicherheit und Umweltschutz

DAS BIETEN WIR

Diese Vorteile hast du waehrend deiner gastronomische Ausbildung im fuehrenden Chemieunternehmen der Welt :

  • Verguetung : Gehalt im ersten Ausbildungsjahr 1.147 ⬠pro Monat; im Zweiten 1.232 ⬠und im Dritten 1.343 â¬, Jahrespraemie, Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld, Feiertags und Nachtzuschlaege sowie Zuschuss zum Jobticket, 2 Tage bezahlte Freistellung zur Pruefungsvorbereitung
  • Urlaub und Arbeitszeit : 30 Tage Urlaub, planbare Arbeitszeiten durch fruehzeitig abgestimmte Dienstplaene, elektronische Zeiterfassung, Ueberstunden werden abgefeiert, ausserdem zahlreiche Freizeit und Fitnessangebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
  • Zusatzleistungen : Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Finanzierung der Buecher fuer die Berufsschule
  • Einarbeitung und Qualifizierung : Start in die Ausbildung Schritt fuer Schritt mit festen Ansprechpartnern und gleichzeitig direktem Einstieg in die taeglichen Ablaeufe, massgeschneiderte Schulungsangebote, eigenverantwortliche Aktionstage und Azubiprojekte sowie Teilnahme an Gastronomiewettbewerben, Kennenlernen aller Haeuser der BASF Gastronomie inklusive dem Studienhaus St. Johann in der Pfalz, Berufsschulunterricht in der BBS Technik II in Ludwigshafen

    • DAS BRINGST DU MIT

  • mindestens eine gute Berufsreife / einen guten Hauptschulabschluss
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
  • Kreativitaet und Spass am Kochen und Interesse an fremden Kulturen
  • gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
  • Teamfaehigkeit und Belastbarkeit
  • erste Erfahrungen in der Gastronomie bzw. Systemgastronomie wuenschenswert

    • AUSBILDUNG GESCHAFFT WAS DANN ?

    Nach deiner erfolgreichen Ausbildung besteht die Moeglichkeit zum Erwerb der Zusatzqualifikation Kaufmaennische / r Betriebsleiter : in Gastronomie (IHK) am Institute of Culinary Art.

    Bei uns hast du die Chance, in einer vielfaeltigen und multikulturellen Gemeinschaft zu arbeiten, in der Teamarbeit, Respekt und gegenseitige Unterstuetzung gross geschrieben wird.

    Es erwartet dich ein spannendes Berufsleben mit zahlreichen Entwicklungs und Weiterbildungschancen. Werde Teil unserer BASF GastronomieFamilie.

    DEIN WEG ZU UNS : Richtig bewerben so gehts!

    Neugierde, Offenheit und Motivation. Fuer uns steht deine Persoenlichkeit im Vordergrund. Noten sind nicht alles. Im ersten Schritt des Auswahlverfahrens bleiben die Schulnoten daher erst einmal unberuecksichtigt. Fuer uns ist der Gesamteindruck entscheidend.

    Daher LETS MATCH und BEWIRB DICH JETZT :

    Bewerbungsstart : ab Mitte April 2024Bewerbungsende : Es gibt keine Frist. Du kannst dich bewerben, solange Plaetze frei sind!

    DIE FUeNF SCHRITTE UNSERES AUSWAHLVERFAHRENS :

  • OnlineTest von zu Hause aus
  • Vorstellungsgespraech oder VideoInterview
  • Schnuppertage
  • Eignungstest vor Ort bei der BASF
  • Zusage und Vertrag

    • Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

    Gerne kannst du uns direkt mit deiner Online Bewerbung folgende Unterlagen hochladen :

  • ooLebenslauf
  • oodein Bewerbungsanschreiben
  • oodein letztes Zeugnis (bei auslaendischen Zeugnissen inkl. amtlicher Anerkennung und beglaubigter Uebersetzung)
  • oodas Zeugnis deines hoechst erreichten Schulabschlusses

    • KONTAKT

    Hast du Fragen zum Bewerbungsprozess oder zur Ausbildung? Wende dich an : Lina Wehr, [email protected] , Tel. : 49 30 200556745

    UeBER UNS

    Ob tagen, feiern, uebernachten oder einfach nur die Mittagspause geniessen, die BASF Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafuer, dass sich Mitarbeitende, Gaeste und Nachbarn rundum wohlfuehlen. Sie gehoert mit ihren Tagungs und Veranstaltungslocations, Hotels, dem Weinkeller und den Restaurants am Standort Ludwigshafen und der Metropolregion RheinNeckar zu den fuehrenden Haeusern. Der Ausbildungsbetrieb ist das BASF Gesellschaftshaus, welches sich durch gehobene Gastronomie auf SterneNiveau und eine aussergewoehnliche Atmosphaere auszeichnet.Alles Wissenswerte zu deinem Ausbildungsbetrieb findest du hier :

    Bei BASF stimmt die Chemie. Denn wir setzen auf Innovation in unseren Loesungen, auf Nachhaltigkeit in unserem Handeln und auf Verbundenheit in unserem Denken. Und auf dich. Werde Teil unserer Erfolgsformel und entwickle mit uns die Zukunft in einem globalen Team, das Vielfalt lebt und sich fuer Chancengerechtigkeit unabhaengig von Alter, Herkunft, Geschlecht, sexueller Identitaet, Behinderung, Religion oder Weltanschauung einsetzt.