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Küchenchef - Vollzeit und Teilzeit (m / w / d)

Küchenchef - Vollzeit und Teilzeit (m / w / d)

Wohn- und Pflegezentrum Anna Müller HausBad Camberg, Germany
Vor 20 Tagen
Stellenbeschreibung

Echt was bewirken

  • Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
  • Sie bereiten die Speisen für die Bewohner / innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
  • Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner / innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
  • Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
  • Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter / innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
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Vollzeit Und Teilzeit • Bad Camberg, Germany

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