Milchtechnologen für unseren Betriebsraum (m / w / d)

Die Milchwerke “Mittelelbe“ GmbH, auch als Elb-Milch bekannt, ist einer der größten Arbeitgeber in der Altmark. Derzeit arbeiten über 400 Mitarbeiter am Standort Stendal. Als stetig wachsendes Industrieunternehmen sind wir auf das Know-how und die Fachkompetenzen unserer Mitarbeiter angewiesen. Seit 1991 gehören wir zur international erfolgreichen KRÜGER GROUP.

Wir sind mit unseren hochmodernen Sprühtrocknungsanlagen eines der europaweit führenden Unternehmen auf dem Gebiet der Herstellung von Milchpulvern und Infant Nutrition. Mit 14 Sprühtürmen und 3 kaltaseptischen UHT-Abfüllanlagen können wir täglich mehr als 1.000.000 Liter Milch verarbeiten und sind so zu einem wichtigen Lieferanten der Lebensmittelindustrie geworden.

Aufgaben

• Annehmen und Prüfen der eingehenden Rohmilch sowie weiteren Milchen und Milchkonzentraten
• Steuern und Regeln der Maschinen und Anlagen zur Milchbearbeitung – wie bspw. Milcherhitzer-Linien, Mikro- und Ultrafiltrationsanlagen, UHT-Anlagen, Eindampfanlagen sowie Produktionsanlagen zur Butterreinfettherstellung und deren Abpackung in Kleingebinde
• Überwachung des Produktionsprozesses, Abstimmung und Versorgung der Produktionsabteilungen mit entsprechender Milch bzw. Milchkonzentraten
• Ursachenanalyse bei auftretenden Störungen und Fehlern sowie deren Beseitigung
• Durchführung von In-Prozess- und Qualitätskontrollen, einschließlich der zu erstellenden Dokumentation der Ergebnisse
• Planung und Überwachung der CIP- Abläufe der zugeteilten Maschinen und Anlagen

Profil

Wir bieten