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Betriebsleiter / in (m / w / d)
proCommendo GmbH & Co. KGLaatzen, DeutschlandVor 4 Tagen
StellenbeschreibungWir bieten Ihnen einen unbefristeten und langfristig sicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Bezahlung und geregelten Arbeitszeiten Zusätzlich erhalten Sie für Ihre Tätigkeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Wir fördern Ihre individuelle Entwicklung mit internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten die Ihnen weitere Aufstiegschancen in unserem Unternehmen ermöglichen. Wir stellen Ihnen ein Firmenlaptop und ein Firmenhandy zur Verfügung Wertschätzung und eine eigenverantwortliche Aufgabe in einem netten Team mit viel Freiraum für eigene Ideen und Initiative zeichnen unser Angebot aus. Die erforderliche Arbeitskleidung wird Ihnen selbstverständlich kostenlos zur Verfügung gestellt. Sie übernehmen die fachgerechte und zuverlässige Zubereitung der Speisen und Getränke Produktionsplanung, Rezeptierung, und Warenbestellung gehören zu Ihren täglichen Aufgaben. Budgetverantwortung - Sie sind verantwortlich für die Planung und Einhaltung des Budgets. Die Überwachung und Sicherstellung der Servicedienstleistungen gegenüber unserem Kunden gehören zu Ihrem Aufgabenbereich. Sie sind zuständig für Qualitätskontrollen sowie die Einhaltung und Überwachung der gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften und Arbeitssicherheitsrichtlinien. Sie sind Ansprechpartner für alle Küchenmitarbeiter und erstellen die Dienst- und Urlaubspläne und sind für die Mitarbeiterführung, -motivation und -förderung zuständig. Sie verfügen über eine Ausbildung als Koch / Köchin (m / w / d) sowie idealerweise Berufserfahrung in einer Großküche oder in der Gastronomie Sie arbeiten sachgerecht mit frischen Lebensmitteln und Liebe zum Produkt. Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus. Sie kennen sich mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) aus. Sie verfügen über Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und EDV-Kenntnisse (MS-Office). Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.