Küchen- und Hauswirtschaftsleitung (m / w / d)

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Küchen- und Hauswirtschaftsleitung (m / w / d)

Seniorenresidenz Kylltalblick

Die Rolle einer Leitung für die Küche und die Reinigung unserer Seniorenresidenz ist von zentraler Bedeutung. Für unsere Senioren sind die Mahlzeiten die Höhepunkte des Tages! Und natürlich möchten sie Ihr Zuhause schön sauber haben. Wenn Du eine Führungspersönlichkeit bist, die sowohl organisatorisches Denken als auch praktische Umsetzungsfähigkeiten besitzt und den Wunsch hat, unseren Senioren ein tolles Zuhause zu bieten, ist dieser Job genau das Richtige.

Wir freuen uns auf Dich!

Deine Aufgabenbereiche

• Du organisierst und führst das gesamte Küchen- und Reinigungsteam innerhalb der Einrichtung.
• Du erstellst die Personaleinsatzpläne.
• In Bezug auf das Essen und die Sauberkeit bist Du der erste Ansprechpartner für alle Abteilungen im Haus.
• Du bist zuständig für die HACCP-konforme Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken.
• Du planst und organisierst die Speisenproduktion.
• Du stellst die korrekte Entsorgung von Speiseresten und nicht verbrauchter Lebensmittel (z. B. Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums) sicher.
• Du sorgst für eine ordnungsgemäße Handhabung, Wartung und Pflege der Arbeitsmittel.

Was Du mitbringen solltest

Das bieten wir

Unsere Benefits