Ausbildung Milchtechnologe / -technologin (m / w / d)

DAS ERWARTET DICH BEI ETELSER

Du willst Teil der Lebensmittelbranche sein und aktiv bei Rezeptentwicklungen und neuen Ideen mitwirken? Du möchtest dich an der Produktion vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt an allen Stationen beteiligen? Dann suchen wir Dich! Als Milchtechnologe steuerst und überwachst du die unterschiedlichen Produktionslinien und arbeitest eng mit Labor und Instandhaltung zusammen. Dir ist es zu verdanken, dass Milchprodukte in Käsereien verantwortungsvoll weiterverarbeitet werden und aus ihnen leckere Käseprodukte werden. Während der 3-jährigen Ausbildung erlernst Du verschiedene produktspezifische Verfahrenstechniken. In vielen Fällen werden darüber hinaus auch biochemische und mikrobiologische Prozesse erlernt, gesteuert und überwacht.

DEINE AUFGABEN

Kontrolle der Wareneingänge von Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffen

Begleiten der verschiedenen Prozessschritte vom Rohstoff bis zur versandfertigen Palette

Herstellen verschiedenster Produkte laut Rezeptur mit Hilfe modernster Anlagen

Es werden Kenntnisse über Qualitätsmanagement, Hygienevorschriften, Lebensmittelrecht und Umweltschutz vermittelt

Einrichtung, Umrüstung und Bedienung von Maschinen

Reinigen, pflegen und warten von Geräten, Maschinen und Anlagen

Bedienen von Prozessleittechnik und Überwachung der Produktionsprozesse

Anwendung von Qualitätssicherungssystemen

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Schulbildung

Die Lust, jeden Tag etwas Neues zu lernen

Freude an der Zusammenarbeit im Team

Verantwortungsbewusstsein, z.B. beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften

Sorgfalt, z.B. beim Einhalten von Rezepturen

Technisches Verständnis, z.B. beim Warten der Maschinen und Anlagen

Grundkenntnisse in EDV

DAS BIETEN WIR DIR

Selbstständiges Arbeiten

Arbeitsplatz in einer zukunftssicheren Branche

30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche

Betriebliche Altersvorsorge

Firmensport über EGYM Wellpass

Sehr gutes Betriebsklima mit flachen Hierarchien

Sympathisches Team und familiärer Umgang

Die Chance, viel zu bewegen und eigene Ideen umzusetzen

Die hohe Chance auf Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis nach der Ausbildung

WEITERE INFOS

Weitere Informationen zur Ausbildung findest du auf unserer Karriereseite :

https : / / .jobs.etelser / ausbildung.html