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Souschef (m / w / d)

BräuwirtWeiden, DE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Als Teil der WICOS WITRON Company Services GmbH, die ebenfalls zur WITRON Gruppe gehört, verwöhnt unsere Gaststätte BräuWirt im Zentrum von Weidenzu Spitzenzeiten mehr als 200 Gäste mit frischen und regionalen Gerichten inliebevoll restaurierten und historischen Gasträumen. Zudem brauen wir inunserer hauseigenen Brauerei verschiedene Zoigl-Biersorten nach dem bayerischenReinheitsgebot.

Für unsere Gaststätte BräuWirt in Weiden suchen wir ab soforteine / n

Souschef (m / w / d)

Deine Rolle imTeam : Wir bieten dir

Leistungsgerechte Vergütung : regelmäßige Gehaltsanpassung und Gewinnbeteiligung
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Gasthaus im Herzen von Weiden
Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h / Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich.

Deine Rolle in unserem Team

Fachgerechte Vor- und Zubereitung von hochwertigen und regionalen Gerichten und Menüs für unsere Hotel- und à la carte Gäste

Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich

Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygenischen Vorschriften sowie Einhaltung der Qualitätsstandards

Warenbestellung, Warenannahmeund -kontrolle sowie Durchführung von Inventuren

Unterstützung bei der Ausbildung von Mitarbeitern (m / w / d) und Auszubildenden sowie die Vertretung des Küchenchefs (m / w / d)

Du passt gut zu uns mit

Abgeschlossener Berufsausbildung als Koch (m / w / d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position

Hoher Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Engagierter, zuverlässiger und positiver Persönlichkeit sowie Kreativität und Belastbarkeit

Gepflegtem Erscheinungsbild und Teamfähigkeit

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Hotel im Herzen von Weiden. Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h / Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich.

Du passt gut dazumit :

Kontakt :

Dominik Steinbach

Personalabteilung

Tel : 09602 / 600 8522