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Serviceleitung / Chef de Rang (m / w / d)

Schwarz DienstleistungenHeilbronn, DE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Dein Menü

Als Chef de Rang fachliche Leitung und aktive Durchführung der Veranstaltungen und Caterings im Bereich des Services übernehmen
Koordination des gesamten Servicebereichs bei Veranstaltungen und Caterings für einen reibungslosen Ablauf
Ressourcenplanung von Ware, Zutaten sowie Equipment
Fachliche Führung, Einteilung und Einweisung des Serviceteams
Einbringen der eigenen Expertise und Unterstützung im Service
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und HACCP Bestimmungen sowie die Gewährleistung der Betriebsstandards auf den Veranstaltungen und Caterings im Bereich Service
Schnittstelle zwischen Gast und Veranstaltungsmanagement

Deine Zutaten

Erfolgreich abgeschlossene gastronomische Ausbildung bspw. Hotelfachkraft / Restaurantfachkraft, idealerweise Weiterbildungen im gastronomischen Umfeld

Mehrjährige Berufserfahrung im Service oder Hotellerie zwingend erforderlich, idealerweise in der gehobenen Gastronomie

Kenntnisse in der fachlichen Führung sowie Planung und Durchführung von Veranstaltungen

Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit sowie Flexibilität

Bereitschaft zur regelmäßigen Arbeitszeit auch an Wochenend- und Abendveranstaltungen

Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich

Kenntnisse im Bereich der Hygienevorschriften, der Allergene und im Qualitätsmanagement

Unsere Beilagen

Unsere Mitarbeiter sind uns wichtig : Wir stellen dich unbefristet in Festanstellung ein und wir führen regelmäßig Mitarbeiterzufriedenheitsumfragen durch

Team : Arbeite in einem internationalen Team und bewegt gemeinsam Großes

Ausstattung : Bereitstellung passgenauer Arbeitskleidung und kostenfreier Reinigungs-Service

Mobilität : Nutze die Zuschüsse zu deinem Jobticket sowie unseren ServiceShuttle, E-Bikes oder unsere Mitfahr-App

Standort : An unseren Restaurants stehen dir kostenfreie Stellplätze für Fahrrad und PKW zur Verfügung

Arbeitszeiten : Geregelte und planbare Arbeitszeiten (Mo.-So.) mit einem freien Wochenende und einem freien Sonntag im Monat, wobei du eine minutengenaue Zeiterfassung durch elektronische Terminals führst

Bereitschaft zur regelmäßigen Arbeitszeit bis in die späten Abendstunden (bis über 0 Uhr)

Erholung und Entspannung : Wir bieten dir 30 Tage Urlaub