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Chef de Partie (w / m / d) / Demi Chef de Partie (w / m / d) The LOUIS Grillroom

LOUIS HotelMünchen, Bayern, Germany

Vor 9 Tagen

Gehalt

20,00 € stündlich

Stellenbeschreibung

Das LOUIS Hotel liegt direkt im Herzen Münchens und verbindet den mondänen Chique von Paris mit der vitalen Ursprünglichkeit des Münchner Viktualienmarktes. Seit September 2020 gehört das schöne Designhotel mit 72 liebevoll gestalteten Zimmern, dem exklusiven "The LOUIS Grillroom" - Restaurant und zwei modernen Veranstaltungsräumen zu der ATLANTIC Hotels Gruppe.

Das LOUIS Hotel sucht ab sofort je einen Chef de Partie (w / m / d), Demi Chef de Partie (w / m / d) einen Commis de Cuisine (w / m / d) für den The LOUIS Grillroom in Vollzeit.

Warum eigentlich das LOUIS Hotel München?

Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonn- / Feiertags- und Nachtzuschläge
Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
Betriebliche Altersvorsorge
Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
Vergünstigtes Mitarbeitendenessen

Was erwartet Sie?

je nach Position Vor- und Zubereitung von Speisen für das a la carte Geschäft unseres Restaurants "The LOUIS Grillroom", sowie auf unserer Dachterasse

Vor- und Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art

ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte

Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen

Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)

Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP

Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs

Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen

Was wünschen wir uns?

Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

je nach Position entsprechende Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie

kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit

Motivation, Engagement und ein hohes Maß an Lernbereitschaft

Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste

Ihr Kontakt

Für weitere Informationen können Sie gerne auf unserer Karriereseite (Jobs bei den ATLANTIC Hotels in Deutschland und Österreich (atlantic-hotels.de)) oder auf Instagram (@atlantichotelscareers) (@atlantichotels) bei uns vorbeischauen.

Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail im PDF-Format , an : [email protected].

Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter : +49 421 944888574.

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!