Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m / w / d) 2025

Was macht man da aus sich?

Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab : In unseren Maerkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstuecken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spiessen und anderen Spezialitaeten gehoert zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualitaet und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine grosse Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlaessigkeit und in unseren Maerkten natuerlich die Beratung unserer Kunden.

• Du beraetst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich fuer den Verkauf vor
• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
• Du produzierst Fleisch und Wurstwaren
• Du verpackst Fleisch und Wurstwaren
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitaeten

Was sollte man dafuer mitbringen?

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkuerzung moeglich. Nach bestandener Pruefung bist du Fleischer. Waehrend der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitaeten veredelst eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu. Fuell einfach nur das Kontaktformular aus und schicke es uns zu.

Wie gehts weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafuer brauchst, ist zunaechst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann laedst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und / oder eine Praktikumsbescheinigung hoch und schon laeuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verstaendnis, wenn es einmal laenger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem WunschUnternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.

Weitere Informationen ueber diesen Ausbildungsberuf findest Du hier .

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!

Willkommen sind bei uns alle Menschen unabhaengig von Geschlecht, Nationalitaet, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.