Ernährungsorientierter Sous Chef (w/m/d) (Sofort einstellen)

Aufgaben

Stellv. Küchenleitung gesucht (wmd) ein Stellenangebot, das schmeckt!

Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (wmd) bei uns

Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als

direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer

Küche.

Ob im Seniorenheim oder in der Kantine : Dies ist unser Stellenangebot für

stellv. Küchenleitungen (wmd) , die wissen, was sie tun. In unserer Küche

sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der

Hygienevorschriften.

• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Erstellung der Dienstpläne
• eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Anforderungen

Das bringst Du für den Job als stellv. Küchenleitung (wmd) für Korian

Du bist ein echtes Organisations-Ass und bewahrst immer den Überblick? In der

Küche bist du ein echter Teamplayer? Hygiene ist für Dich in der Küche

essentiell, Genuss ist immer Dein Ziel.

• Ausbildung zum Koch (wmd) oder vergleichbare Ausbildung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -Verarbeitung
• Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
• Zahlenaffinität
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
• Wünschenswert sind Diätkenntnisse

Benefits

Das bieten wir stellv. Küchenleitungen (wmd) bei Korian

• Frühzeitige Dienstplanung
• Regelmäßige Arbeitszeiten
• Familienfreundlicher Arbeitgeber
• Sicherer Arbeitsplatz
• Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• 30 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige Jubiläumsprämien
• Zugang zum Corporate Benefits Portal
• Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
• Als Teil unseres Engagements für nachhaltige Mobilität bieten wir unseren Mitarbeitenden das Korian Bike an
• Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt

Das klingt ganz nach Dir? Dann bewirb Dich in wenigen Schritten online und

werde stellv. Küchenleitung (wmd) bei Korian. Wir freuen uns auf Deine

Bewerbung!

Über Korian

Menschen zu pflegen und Menschlichkeit zu achten. Immer. Das ist die zentrale

Aufgabe, der die rund 22.500 Mitarbeiter : innen der Korian Deutschland GmbH

täglich nachgehen. Verbunden durch gemeinsame Werte Vertrauen, Initiative

und Verantwortung stehen wir fest an der Seite unserer Pflegebedürftigen und

gehen auf ihre individuellen Bedürfnisse ein. Wir fördern Innovationen, um

Menschen präventive Lösungen sowie kontinuierliche Unterstützung zu bieten.

Die Korian Deutschland GmbH betreibt rund 230 Einrichtungen sowie ca 50

ambulante Dienste deutschlandweit und ist Teil der europäischen Clariane

Familie, dem führenden europäischen Anbieter in den Bereichen Pflege,

medizinische Versorgung und Betreuung zu Hause, für Menschen, die auf Hilfe

angewiesen sind.

Für unser Engagement wurden wir 2021, 2022 und 2023 mit dem renommierten TOP

EMPLOYER Siegel ausgezeichnet bislang als einziges Unternehmen der

Pflegebranche in Deutschland. Erfahre, welche beruflichen Möglichkeiten noch

auf dich warten, und werde Teil unserer großen Community.