Restaurantleiter (m / w / d)

49.809398651123

Stockstadt am Rhein

8.47280025482178

• Stellvertretung des F&B Managers
• Serviceleitung bei Veranstaltungen
• Führung und Motivation des Teams
• Operative Leitung des Restaurants und Verantwortung für erstklassigen Service und reibungslosen Ablauf im Forum
• Steuerung des Bar-Teams im Hotel
• Mitwirkung an der Dienstplangestaltung
• Sicherstellung von Standards und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
• Kontrolle der Wareneingänge
• Vorbereitung der Bestellungen von Beverage und Verbrauchsmaterial
• Verantwortung für Kassenabwicklung und Erstellung von Tagesabschlüssen