Pizzaiolo / Pizzabäcker (m / w / d)

Das beliebte Restaurant HENRII bekommt endlich seine kleine, italienische Schwester : Henrietta!

Unsere Henrietta liebt Pizza - aber nicht irgendeine Pizza : original neapolitanische Pizza. Ihren Kuppelofen hat sich Henrietta übrigens direkt in Neapel bauen lassen : beste Zutaten, mehrtägige Teigruhe, 90 Sekunden bei 480° Grad und fertig ist ihre große Liebe!

Aufgaben

• Arbeiten an unserer Pizza-Station mitten im Gastraum
• Koordination von Belegen, Backen und Anrichten
• Zubereitung der Teiglinge und Vorbereitung
• Einhaltung von Ordnung und Hygiene am Arbeitsplatz
• Kontrolle des Wareneingangs
• Qualitätskontrolle aller Zutaten und Rezepte

Qualifikation

Um unsere Henrietta bestmöglich zu unterstützen, suchen wir eine / n Pizzaliebhaber!

Du liebst das Backhandwerk und stellst gerne Deine Fingerfertigkeit unter Beweis? Perfekt! Wenn Dich Henrietta‘s Valoriani Rotativo Kuppelofen auch so begeistert wie Sie, bist Du vermutlich genau der / die Richtige! Du hast nur wenig Erfahrung? Auch kein Problem. Fachlich bringen wir Dich voran, für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit.

Benefits

HARTE FAKTEN :

Unsere junge Gastro-Family freut sich auf Deine Bewerbung!

Seit Ende Mai 2022 gibt es bei unserer Henrietta original neapolitanische Pizza aus dem Valoriani Rotativo Kuppelofen. Neben Antipasti, Salaten und Pasta Paccheri finden sich diverse Aperitif-Drinks, Spirituosen und natürlich auch Weine auf unserer Karte.Unser Restaurant mit minimalistisch, urbanem Interior bietet Platz für ca. 78 Gäste. Auf unserer Terrasse direkt am Fluss Regnitz finden ca. 100 Personen Platz.