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Ausbildung zur Fachkraft fuer Gastronomie (w / m / d) Schwerpunkt : Systemgastronomie

Ausbildung zur Fachkraft fuer Gastronomie (w / m / d) Schwerpunkt : Systemgastronomie

Forschungszentrum Juelich GmbHJülich, Nordrhein-Westfalen, DE
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Fachkraefte fuer Gastronomie bedienen Gaeste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfoerdernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getraenke und das Essen, schenken an der Bar Getraenke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass und saisonbezogen und bauen Buefetts auf. In der Kueche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Fruehstuecksbuefett an. Auch die Kontrolle von Lagerbestaenden und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehoert zu den Aufgaben von Fachkraeften fuer Gastronomie.

Im Schwerpunkt Systemgastronomie werden grundlegende Aufgaben in der Kueche oder der Produktion sowie der Umgang mit Gaesten vertieft. Dazu gehoert zum Beispiel :

  • Produkte verkaufsfoerdernd praesentieren
  • Produkte fuer die Mitnahme, den AusserHausVerkauf oder die Lieferung vorbereiten und verpacken

Die Arbeitszeiten verteilen sich in der Tagesschicht in der Regel zwischen 06 : 00 und 17 : 00 Uhr

  • Ausbildungsdauer : 2 Jahre

    • Bei guten Leistungen kann die Ausbildung um ein weiteres Jahr fortgefuehrt werden und der Abschluss Fachmann / Fachfrau fuer Systemgastronomie erreicht werden.

    Dein Profil :

  • Voraussetzung ist mindestens der Hauptschulabschluss nach Klasse 10 / Sekundarabschluss I
  • Mathematische Faehigkeiten (Grundrechenarten sowie Dezimal, Bruch, Prozent und Dreisatzrechnung)
  • sorgfaeltige und genaue Arbeitsweise
  • Kundenorientierung und muendliches Ausdrucksvermoegen

    • Unser Angebot :

  • Einen grossen Forschungscampus im Gruenen, der beste Moeglichkeiten zur Vernetzung mit Kolleginnen und Kollegen sowie zum sportlichen Ausgleich neben der Arbeit bietet
  • Umfassende Trainingsangebote und individuelle Moeglichkeiten zur persoenlichen und fachlichen Weiterentwicklung
  • Ein umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement
  • Optimale Voraussetzungen zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben sowie eine familienbewusste Unternehmenspolitik
  • Vermoegenswirksame Leistungen und eine betriebliche Altersvorsorge
  • 30 Tage Urlaub sowie alle Brueckentage und zwischen Weihnachten und Neujahr immer dienstfrei
  • Verguetung und Sozialleistungen nach dem Tarifvertrag fuer Auszubildende des oeffentlichen Dienstes (TVAoeDBund)

    • Wir freuen uns ueber Bewerbungen von Menschen mit vielfaeltigen Hintergruenden, z.B. hinsichtlich Alter, Geschlecht, Behinderung, sexueller Orientierung / Identitaet sowie sozialer, ethnischer und religioeser Herkunft. Ein chancengerechtes, diverses und inklusives Arbeitsumfeld, in dem alle ihre Potentiale verwirklichen koennen, ist uns wichtig.