Bar-Chef / in (m / w / d)

Komm ins neue DEER-Team – wir freuen uns auf dich!

Ehrliche Food-Love im gehobenen Landhausstil trifft auf urban Flair. Stilvoll, gemütlich und modern. Das ist das neue DEER – mitten im pulsierenden Hamburger Stadtpark! Das DEER mag es elegant und doch unkompliziert, ohne überzogenes Tamtam, so auch unsere Speisen und Drinks. In einzigartigem Ambiente zaubern wir mit Passion, Perfektion und Engagement ganz besondere, kulinarische Genüsse. Ob mit Freunden, Familie, Geschäftspartnern, beim ersten Date : Hier gibt's viel Platz für gemeinsame Momente unter Foodies und noch dazu gute – ja, sehr gute – Drinks, denn unsere herausragende Bar wird Hotspot für kreative und hochwertige Cocktails. Jetzt wisst ihr´s. Kommt vorbei, wir sehen uns – im DEER!

Chef de Bar (m / w / d) – Werde der Herzschlag unserer neuen Bar im DEER!

Du bist ein echter Profi hinter der Bar und beherrschst die Kunst, innovative Cocktails zu kreieren? Du liebst es, deine Gäste mit prickelnden Klassikern und individuellen Eigenkreationen zu flashen und ihnen damit ein außergewöhnliches Bar-Erlebnis zu schenken? Du hast das Gespür für Trends und möchtest die Bar eines einzigartigen Restaurants mitbeeinflussen? Dann suchen wir genau dich als Chef de Bar (m / w / d) für unsere neue Restaurantbar im DEER! Wenn du Lust hast, mit uns gemeinsam die Zukunft zu gestalten und zu wachsen, dann komm in die DEER-family – wir freuen uns auf dich!

Deine Aufgaben…

Als Chef de Bar sorgst du nicht nur für die Zubereitung ausgezeichneter Cocktails, sondern leitest auch das Bar-Team und gestaltest das Bar-Konzept aktiv mit.

• Leitung und Organisation der Bar und des Bar-Teams
• Kreation und Mitgestaltung innovativer Cocktail- und Getränkekarten
• Gewährleistung einer exzellenten Gästezufriedenheit durch professionellen Service und kreative Getränke
• Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Getränke auf höchstem Niveau
• Bestandskontrolle, Warenbestellung und Organisation der Bar
• Schulung und Motivation des Bar-Teams, Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und den Restaurantleitern, um ein harmonisches Gesamterlebnis für unsere Gäste zu schaffen

Das bringst du mit – du passt perfekt zu uns, wenn…

Das bieten wir dir – warum du zu uns kommen solltest!