Arbeitsbereiche und Inhalt der Ausbildung :
Milchwirtschaftliche Laboranten sind die Experten in allen Fragen zum Thema Qualität unserer Produkte. Sie stellen die einwandfreie Qualität von Milch und Milcherzeugnissen sicher. Hierfür überprüfen sie die Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre. Der Berufsschulunterricht und die überbetriebliche Ausbildung erfolgen in Blockform an der Gewerblichen und Landwirtschaftlichen Schule in Wangen / Allgäu. Der Unterricht wird in Blöcken von insgesamt 12 Wochen Dauer je Ausbildungsjahr in jeweils 2 Abschnitten von 6 Wochen durchgeführt.
Ausbildungsschwerpunkte :
Sicherstellen der Qualität von Milch und Milcherzeugnissen
Überprüfen und Analysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten
Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen
Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
Was Du mitbringen solltest :
guter Realschulabschluss oder höherwertiger Bildungsabschluss
Interesse an naturwissenschaftlichen Bereichen wie zum Beispiel Biologie und Chemie
Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit
ausgeprägtes Hygienebewusstsein
Selbständige Arbeitsweise
Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem
Was wir bieten :
Eine Ausbildung mit besten Zukunftsaussichten
Eine interessante, abwechslungsreiche und solide Ausbildung
Bezuschussung einer Mitgliedschaft im örtlichen Fitnessstudio
Du profitierst von Vergünstigungen in den Bereichen Shopping, Freizeitwelt und Gastronomie
Mit unserer betrieblichen Altersvorsorge unterstützen wir dich finanziell auch im Ruhestand
Kostenlose Getränke wie Wasser, Kaffee und Immergut-Produkte
Regelmäßige Firmenveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier für die ganze Familie
Ausbildung Mwd • Schlüchtern, Hessen