Ausbildung Milchwirtschaftliche / r Laborant / in (m / w / d)

Arbeitsbereiche und Inhalt der Ausbildung :

Milchwirtschaftliche Laboranten sind die Experten in allen Fragen zum Thema Qualität unserer Produkte. Sie stellen die einwandfreie Qualität von Milch und Milcherzeugnissen sicher. Hierfür überprüfen sie die Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten.  Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre. Der Berufsschulunterricht und die überbetriebliche Ausbildung erfolgen in Blockform an der Gewerblichen und Landwirtschaftlichen Schule in Wangen / Allgäu. Der Unterricht wird in Blöcken von insgesamt 12 Wochen Dauer je Ausbildungsjahr in jeweils 2 Abschnitten von 6 Wochen durchgeführt.

Ausbildungsschwerpunkte :

Sicherstellen der Qualität von Milch und Milcherzeugnissen

Überprüfen und Analysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten

Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen

Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards

Was Du mitbringen solltest :

guter Realschulabschluss oder höherwertiger Bildungsabschluss

Interesse an naturwissenschaftlichen Bereichen wie zum Beispiel Biologie und Chemie

Teamfähigkeit & Zuverlässigkeit

ausgeprägtes Hygienebewusstsein

Selbständige Arbeitsweise

Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

Was wir bieten :

Eine Ausbildung mit besten Zukunftsaussichten

Eine interessante, abwechslungsreiche und solide Ausbildung

Bezuschussung einer Mitgliedschaft im örtlichen Fitnessstudio

Du profitierst von Vergünstigungen in den Bereichen Shopping, Freizeitwelt und Gastronomie

Mit unserer betrieblichen Altersvorsorge unterstützen wir dich finanziell auch im Ruhestand

Kostenlose Getränke wie Wasser, Kaffee und Immergut-Produkte

Regelmäßige Firmenveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier für die ganze Familie