Mitarbeiter (m / w / d) Qualitäts- und Umweltmanagement

Im Speziellen verantworten Sie folgende Aufgaben :

• Pflege und Aufrechterhaltung der Management­systeme und Zertifi­zierungen (IFS, EMAS, DIN 14001, Biozertifizierungen, Koscher, Halal, VLOG etc.)
• Umsetzung der Anfor­derun­gen gemäß IFS, Food Defense, HACCP-Team, Hygiene­rundgänge, Risiko- und Gefährdungs­analysen
• Erstellung von Produktdeklarationen und Spezifikationen gemäß gül­tigem Lebens­mittel­recht (z.B. LMIV, Nähr­wert­berechnung, Aller­gene, Konformitäts­erklärungen)
• Planung, Organisation und Durchführung von internen Audits, Betriebs­begehungen und Mit­wirkung bei Kunden- oder Zertifi­zierungs­audits
• Koordination des Fremdkörper- und Allergen­managements
• Behörden- und Krisen­management
• Unterstützung bei der Nachhaltigkeits­bericht­erstattung gemäß CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive)
• Reporting von Qualitäts- und Umwelt­kennzahlen
• Abgeschlossenes Studium der Lebensmittel­technologie, -chemie, Öko­tropho­logie bzw. eine vergleich­bare Qualifi­kation oder mehr­jährige Berufs­erfahrung im Qualitäts- und Umwelt­management innerhalb der Lebens­mittel­industrie, vorzugs­weise Molkerei­wesen
• Qualifizierte Erfahrung in der Realisierung von Zertifizierungs- und Kunden­audits sowie versier­ter Um­gang in der Anwendung von QM-  / UM-Systemen (z.B. IFS, HACCP, ISO 14001, EMAS)
• Fundierte Kenntnisse im Lebens­mittel­recht und Ökolandbau
• Eigenverantwortliche, lösungsorientiere und prä­zise Arbeits­weise sowie ausge­prägtes Hygienebewusstsein
• Erfahrung mit ERP-Systemen und sicheren Umgang mit MS Office sowie gute Englisch­kenntnisse
• Affinität zu öko­logischen und nach­haltigen Molkerei­produkten