Quality Assurance Manager - Laboranalysemanagement (m/w/d)

Deine Aufgaben

Bei KoRo revolutionieren wir den Lebensmittelmarkt mit Transparenz, Großpackungen und effizienten Prozessen. Damit unsere Qualität genauso erstklassig bleibt wie unsere Produkte, suchen wir dich als Spezialist:in für Laboranalysemanagement & Quality Operations für unseren Standort in Alzenau.
Du bist unser "Fels in der Brandung" vor Ort – aber nicht allein! Zusammen mit deiner Kolleg:in aus der Produktqualität bildest du unser starkes QS-Duo im Warehouse. Während dein Counterpart die physische Ware und Sensorik prüft, bist du das analytische Gehirn, das unsere Laborprozesse steuert.

Deine Mission: Laboranalyse & Lebensmittelsicherheit (Primär)

Du bist der Dreh- und Angelpunkt für alles, was unser Labor-Netzwerk betrifft. Du steuerst nicht nur, du optimierst und verhandelst.

• Labormanagement & Koordination: Du koordinierst eigenständig den Probenversand an externe Labore und pflegst unser Laborinformationsmanagementsystem (LIMS).
• Analyse & Bewertung: Du wertest Laborergebnisse aus und bewertest die Lebensmittelsicherheit basierend auf aktuellen EU-Verordnungen. Du bist unser interner Experte für DGHM Richt- und Warnwerte.
• Prüfplan-Exzellenz: Du entwickelst unsere Prüfpläne stetig weiter und sorgst dafür, dass wir immer repräsentative Stichproben gemäß Probennahmeverordnung ziehen.
• Kaufmännisches Geschick: Du holst Angebote ein, analysierst Laborkosten und führst Preisverhandlungen mit großen Dienstleistern (wie Tentamus, AgroLab, Eurofins, ifp).
• Recht & Reporting: Du hast den europäischen Schnellwarnmarkt (RASFF) im Blick, berichtest direkt an den Teamlead QS in Berlin und unterstützt aktiv im Krisenmanagement (Rückruf/Rücknahme).

Deine Mission: Operative QS im Warehouse (Sekundär)

Du bist nicht nur am Schreibtisch, sondern dort, wo die Ware ist. Du stellst sicher, dass nur einwandfreie Produkte unser Lager verlassen.

• Warenkontrolle & Sensorik: Du führst stichprobenartige Wareneingangskontrollen durch und organisierst sensorische Verkostungen der KoRo-Produkte.
• Troubleshooting: Bei Abweichungen führst du Fehler-Ursachen-Analysen direkt im Warehouse durch und koordinierst Sperrungen sowie Freigaben von Produkten mit Nichtkonformitäten.
• Daten & Dokumentation: Du wertest 4D-Reports von Lieferanten aus, pflegst Tickets zur Qualitätsverbesserung und managst unsere Rückstellmuster-Bibliothek.

Dein Profil

Das bringst du mit (Fachliche Anforderungen)

• Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Laborbereich oder ein Studium der Lebensmittelwirtschaft, -wissenschaften, Biochemie, Pharma oder vergleichbar.
• Erfahrung: Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelwirtschaft, Laborauftragsabwicklung oder im Warehousing.
• Netzwerk: Du kennst die Zusammenarbeit mit großen Labordienstleistern aus dem Effeff.
• Know-how: Fundiertes Wissen in Lebensmittelchemie, Analytik und Lebensmittelrecht. Du weißt genau, was eine "repräsentative Stichprobe" rechtlich bedeutet.
• Fließendes Deutsch & Englisch in Wort & Schrift

Tech-Stack & Persönlichkeit (Das gewisse Extra)

Wir suchen jemanden, der/die QS nicht "wie früher" macht, sondern digital denkt.

• Google Sheets Nerd: Du liebst Daten. Komplexe Formeln und Pivot-Tabellen sind für dich kein Hexenwerk, sondern Handwerkszeug.
• AI & Innovation: Du hast bereits erste Erfahrungen gesammelt, wie man große Datenmengen automatisiert auswertet (z. B. mit KI-Tools wie Google Gemini) und hast Lust, dies bei uns auszubauen.
• Digital Native: Du arbeitest dich blitzschnell in neue Tools wie Notion ein.
• Kritischer Geist: Wir brauchen jemanden, der Dinge hinterfragt. Du bringst Eigeninitiative mit, um Prozesse schlanker, skalierbar und unbürokratisch zu gestalten.
• Arbeitsweise: Du arbeitest in Alzenau sehr selbstständig und strukturiert, bist aber kommunikationsstark genug, um die Brücke zum Team in Berlin zu schlagen.

Das erwartet dich bei uns

• Mit Deinen Ideen kannst Du unser vielfältiges Team bereichern und so die Zukunft des Lebensmittelhandels in einem stark wachsenden Scale-up aktiv mitgestalten!
• Umfangreiches Onboarding sowie abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgaben.
• Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zum Home Office sorgen für eine gute Work-Life-Balance.
• Modernes Office in Berlin Schöneberg, sehr gut mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen – und wir übernehmen die Kosten Deines BVG-Monatstickets.
• Finde den Weg (zurück) ins Gym dank Fitness-Kooperationen wie Urban Sports Club oder FitX.
• Optimale Performance wahlweise mit einem Windows Laptop oder MacBook.
• Perfekt ausgestattete Küche mit frischem Obst & leckeren KoRo-Naschereien
• 20 % Discount in unserem KoRo-Online Shop.
• Regelmäßige Team-Events und gemeinsame Aktivitäten sowie legendäre Firmenpartys.