Küchenleitung Betriebsrestaurant (wmdiv.)Bosch Group • Oberallgäu, Bavaria, Germany
Küchenleitung Betriebsrestaurant (wmdiv.)
Bosch Group • Oberallgäu, Bavaria, Germany
Vor 30+ Tagen
StellenbeschreibungIn dieser Position übernimmst du die fachliche Führung eines Teams von rund 17 Mitarbeitende aus den Bereichen Betriebsgastronomie Konferenzbewirtung und Sonderveranstaltungen. Zielorientiert arbeitest du mit übergeordneten Stellen zusammen und treibst die Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots aktiv voran. Du sorgst für einen reibungslosen und strukturierten Ablauf der operativen Prozesse und stellst die Einhaltung gesetzlicher sowie betriebsinterner Vorgaben wie der Arbeitssicherheit der HACCP-Vorschriften und der Lebensmittelhygieneverordnung sicher. Gemeinsam mit der Teamleitung behältst du das Budget und die wirtschaftlichen Kennzahlen im Blick identifizierst aktuelle Trends und passt diese an unser Betriebsverpflegungsangebot entsprechend an. Du bist verantwortlich für die aktive Ableitung und Umsetzung von Maßnahmen zur Optimierung des Leistungsangebots und der Prozessabläufe. Das Küchenteam leitest du an motivierst es und förderst ein positives Arbeitsklima wobei Teamarbeit für dich selbstverständlich ist. Nicht zuletzt bringst du dich aktiv in das operative Geschäft ein und unterstützt bei der Zubereitung von täglich rund 1.000 Mahlzeiten.
Qualifications :
- Ausbildung : abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin und eine Weiterbildung zur / zum Küchenmeister : in
- Erfahrungen und Know-how : mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie; Kenntnisse im Warenwirtschaftssystem Delegate von Vorteil
- Persönlichkeit und Arbeitsweise : durch deine empathische Art sorgst du für ein gutes Klima im Team - das ermöglicht Spitzenleistungen; der Umgang mit Menschen ist deine Herzensangelegenheit - so entwickelst du mit natürlicher Autorität das Team du bringst eine strukturierte verantwortungsbewusste und serviceorientierte Arbeitsweise mit; zudem hast du ein hohes Qualitäts- und Prozessbewusstsein und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf; du legst großen Wert auf die Planung und Effizienz der Arbeitsabläufe des Personaleinsatzes
- Begeisterung : mit deiner Freude an der Arbeit und der Liebe zu gutem Essen begeisterst du das Team und die Gäste gleichermaßen
- Sprachen : gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Zusätzliche Informationen :
Vielfalt und Inklusion sind für uns keine Trends sondern fest verankert in unserer Unternehmenskultur. Daher freuen wir uns über alle Bewerbungen : unabhängig von Geschlecht Alter Behinderung Religion ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.
Du hast Fragen zum Bewerbungsprozess
Sabine Rohrmoser-Burger (Personalabteilung)
Du hast fachliche Fragen zum Job
Benedikt Schlemmer (Fachabteilung)
In diesem Team sind wir per du. Werde ein Teil davon! Work #LikeABosch
Remote Work : No
Employment Type : Full-time
Experience : years
Vacancy : 1
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Kchenleitung Betriebsrestaurant wmdiv • Oberallgäu, Bavaria, Germany
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