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Stellvertretende Leitung Patientenrestaurant / Café (m / w / d)

Medical ParkBernau am Chiemsee, DE

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Die Medical Park-Gruppe ist bundesweit Qualitätsführer im Bereich Rehabilitation und Arbeitgeber für über 3. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Zu unserer Gruppe gehören Fachkliniken und fünf ambulante Therapie- und Rehazentren.

In unserer Fachklinik Medical Park Chiemseeblick in Bernau-Felden direkt am Chiemsee arbeiten rund Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Fachbereich Psychosomatik. Unser interdisziplinäres Team behandelt mit innovativen Methoden, fachlicher Kompetenz und viel Engagement unsere Patienten – wirksam zu helfen ist unser gemeinsamer Anspruch! Verstärken Sie unser Team als

stellvertretende Leitung Patientenrestaurant / Café (m / w / d)

Ihre Aufgaben

Leitung und Organisation der Abteilung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
Personalplanung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
Unterstützung bei der fachlichen und disziplinarischen Führung der Mitarbeiter
Motivation sowie Anleitung und praktische Schulung der unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden
Gestaltung und Umsetzung von Teambesprechungen bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
Fachgerechte, verkaufsorientierte und professionelle Betreuung des Cafeteria-Bereichs
Ausarbeitung neuer Konzepte und Aktionen unter Einbezug wirtschaftlicher Aspekte
Umsetzung und Kontrolle HACCP
Organisation und Umsetzung Medical Park Patientenkonzept
Aktiver, persönlicher und aufmerksamer Service am Gast mit hohem Qualitätsbewusstsein
Organisatorische und administrative Aufgaben, sowie ständige Weiterentwicklung eines konsequent hohen Servicestandards
Das Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen, optimalen und effizienten Arbeitsablaufs im Frühstücks-, Mittags und Abendservice
Teilnahme an Abteilungsleitersitzungen und Arbeitsgruppen in Vertretung der Abteilungsleitung
Unterstützung bei der Umsetzung von neuen Unternehmenszielen
Unterstützung der Abteilungsleitung in allen Belangen die Abteilung betreffend

Ihre Qualifikation

Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfachfrau bzw. Restaurantfachmann oder vergleichbar

Sehr gute Fachkompetenz mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein

Fundierte Berufserfahrung und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern

Flexibler Teamplayer mit Motivationsgeschick

Sehr gute Umgangsformen und ein verbindliches Auftreten

Leidenschaft und Freude am Beruf und am Umgang mit Gästen und Kollegen

Hohes Dienstleistungsverständnis

Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office)

Unser Angebot

Wir bieten einen Arbeitsplatz in einer außergewöhnlich schönen Lage direkt am Chiemseeufer

Wir zahlen ein ansprechendes Gehalt mit Zusatzleistungen

Wir bieten ein unbefristetes, krisensicheres Arbeitsverhältnis

Wir bieten ein respektvolles Arbeitsklima und professionelle Zusammenarbeit

Wir bieten Ihnen familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten

Wir bieten einen fachlich anspruchsvollen und zukunftsorientierten Arbeitsplatz

Wir bieten Förderungen von Weiterbildungswünschen durch interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir nehmen uns Zeit für Ihre Einarbeitung und begleiten unsere Mitarbeiter durch regelmäßige Mitarbeitergespräche

Wir bieten betriebliche Gesundheitsförderung JobRad, PlusCard

Wir bieten ein preiswertes Mittagsmenü aus hauseigener, frischer, regionaler Küche, frisches Obst

Wir bieten Ihnen zahlreiche Mitarbeiterangebote und Vergünstigungen bei verschiedenen Unternehmen, einen Zuschuss zur Kinderbetreuung, preiswerte Verpflegung und vieles mehr.....