Egge&Felder ist mehr als nur ein Gasthaus mit Charakter. Wir möchten gutbürgerlich einen modernen Anstrich geben mit einem hohen Anspruch an Herkunft und Qualität. Unser Konzept : „Heimatküche – frisch, regional, ehrlich.“ Wissen, wo es herkommt und was man auf dem Teller hat. Wenig Schnick, viel Schnack - mit ehrlicher Kochkunst und Liebe zur Region. Mit einem hohen Anspruch und moderner Umsetzung für hochwertige Gerichte mit echtem Geschmack.
Dafür suchen wir dich – einen ambitionierten Koch (m / w / d), der Lust hat unser Unternehmen zum Wachsen zu bringen.
Anstellungsart : Vollzeit
Aufbau und stellvertretende Führung der Küche ab Eröffnung
Weiterentwicklung der Speisekarte mit regionalen Klassikern und bodenständigen Lieblingsgerichten gemeinsam mit Chefkoch und Inhabern
Saisonale Wechselkarten gestalten und kreativ umsetzen
Aktive Auswahl und Aufbau eines Netzwerks regionaler Erzeuger und Lieferanten
Hygieneorganisation
Mitgestaltung und Durchführung von Events und Feiern (Hochzeiten, Business Offsites, Vereinstreffen)
Leidenschaft für ehrliche, regionale Küche
Lust auf À la carte und kochen ohne Convenience
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d) mit Berufserfahrung
Kreativität und Gespür für regionale Zutaten und Rezepte
Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
Teamgeist und Kommunikationsfreude
Lust, ein neues Projekt aktiv mitzugestalten
Von Anfang an Verantwortung und kreativen Freiraum
Beteiligung an der Entwicklung des kulinarischen Gesamtkonzepts
Möglichkeit eng mit regionalen Partnern und Lieferanten zu arbeiten
Ein fairer, transparenter Arbeitsplatz mit klaren Werten
Option auf langfristige Zusammenarbeit und Mitgestaltung
Worauf Du Dich freuen kannst :
Keine Konzernküche, keine Systemgastronomie – sondern echter Charakter
Ein Ort, der ein Mittelpunkt für Dorfgemeinschaft, Hochzeiten und Feiern ist
Regionale, hochwertige Zutaten
Kleines, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
Ein Ambiente im modernen Landhausstil mit ehrlichem, emotionalem Konzept
Unser Betrieb verbindet Tradition mit neuen Ideen. Unsere Gerichte erzählen Geschichten vom Feld, aus dem Garten, von der Weide und aus der Backstube. Wenn Du Lust hast mit uns kulinarische Spuren zu hinterlassen und ein neues Dorfkapitel aufzuschlagen freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Koch mwd Einstieg so schnell wie mglich • Windhagen, DE