Koch (m / w / d) Einstieg so schnell wie möglich

Egge&Felder ist mehr als nur ein Gasthaus mit Charakter. Wir möchten gutbürgerlich einen modernen Anstrich geben mit einem hohen Anspruch an Herkunft und Qualität. Unser Konzept : „Heimatküche – frisch, regional, ehrlich.“ Wissen, wo es herkommt und was man auf dem Teller hat. Wenig Schnick, viel Schnack - mit ehrlicher Kochkunst und Liebe zur Region. Mit einem hohen Anspruch und moderner Umsetzung für hochwertige Gerichte mit echtem Geschmack.

Dafür suchen wir dich – einen ambitionierten Koch (m / w / d), der Lust hat unser Unternehmen zum Wachsen zu bringen.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufbau und stellvertretende Führung der Küche ab Eröffnung

Weiterentwicklung der Speisekarte mit regionalen Klassikern und bodenständigen Lieblingsgerichten gemeinsam mit Chefkoch und Inhabern

Saisonale Wechselkarten gestalten und kreativ umsetzen

Aktive Auswahl und Aufbau eines Netzwerks regionaler Erzeuger und Lieferanten

Hygieneorganisation

Mitgestaltung und Durchführung von Events und Feiern (Hochzeiten, Business Offsites, Vereinstreffen)

Leidenschaft für ehrliche, regionale Küche

Lust auf À la carte und kochen ohne Convenience

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d) mit Berufserfahrung

Kreativität und Gespür für regionale Zutaten und Rezepte

Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise

Teamgeist und Kommunikationsfreude

Lust, ein neues Projekt aktiv mitzugestalten

Von Anfang an Verantwortung und kreativen Freiraum

Beteiligung an der Entwicklung des kulinarischen Gesamtkonzepts

Möglichkeit eng mit regionalen Partnern und Lieferanten zu arbeiten

Ein fairer, transparenter Arbeitsplatz mit klaren Werten

Option auf langfristige Zusammenarbeit und Mitgestaltung

Worauf Du Dich freuen kannst :

Keine Konzernküche, keine Systemgastronomie – sondern echter Charakter

Ein Ort, der ein Mittelpunkt für Dorfgemeinschaft, Hochzeiten und Feiern ist

Regionale, hochwertige Zutaten

Kleines, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen

Ein Ambiente im modernen Landhausstil mit ehrlichem, emotionalem Konzept

Unser Betrieb verbindet Tradition mit neuen Ideen. Unsere Gerichte erzählen Geschichten vom Feld, aus dem Garten, von der Weide und aus der Backstube. Wenn Du Lust hast mit uns kulinarische Spuren zu hinterlassen und ein neues Dorfkapitel aufzuschlagen freuen wir uns auf Deine Bewerbung.