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Ausbildung zur Fachfrau / Fachmann fuer Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m / w / d)

Congress Hotel Dresden Betriebs GmbHDresden, Sachsen, DE

Vor einem Tag

Stellenbeschreibung

Fachleute fuer Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bedienen und betreuen Gaeste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar. Sie begruessen und beraten Gaeste, servieren Getraenke und Speisen, sie erstellen die Rechnung und kassieren. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufes.

Sie bringen folgende Voraussetzungen mit :

Guter Realschulabschluss
Leistungsbereitschaft und Kundenorientierung
Sie sind gern Gastgeber
Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Spass am Umgang mit fremden Kulturen und Menschen verschiedener Nationen
Eigeninitiative und eine freundliche und offene Einstellung zeichnen Sie aus
Team und Kommunikationsfaehigkeit
gute Umgangsformen

Wir bieten Ihnen :

ein sympathisches Hotelteam

angenehmes Arbeitsumfeld in einem persoenlich gefuehrten Unternehmen

VVO Azubi Ticket oder garantierter Parkplatz auf dem hoteleigenen Parkplatz

Verpflegung im Personalrestaurant

regelmaessige Entwicklungsgespraeche und hohe Eigenverantwortung

die Moeglichkeit Ideen und Vorschlaege einzubringen

ansprechende Logis und F und BRabatte in der Hotelgruppe

Verguetung nach dem Tarifvertrag der NGG

Sonn und Feiertagszuschlaege

Mitarbeiterevents und Gesundheitstage

Open door policy

Geburtstagsgeschenk und Ehrung von Jubilaren

39 h Woche und Arbeitszeitkonto

Nutzung des hoteleigenen Fitnessbereichs

individuelle Foerderung und Entwicklung im Haus

regelmaessige Lehrunterweisungen und ein umfangreiches Trainingsangebot

kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Uniform

Ausbildungsinhalte :

Gastgeberfunktionen wahrnehmen

Vorbereitung der Gastraeume und Umsetzung der Servicestandards

Speisen und Getraenke servieren

Serviceablaeufe organisieren

Raeume und Tafeln dekorieren

Organisation und Durchfuehrung von Veranstaltungen und Festlichkeiten

umfangreiche Service, Speisen und Getraenkekunde

Karrieremoeglichkeiten :

Fachleute fuer Restaurants und Veranstaltungsgastronomie koennen in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder F und B Manager aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Fachleute fuer Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ideale Voraussetzungen fuer Positionen im Bankett und Veranstaltungswesen oder fuer die selbststaendige Fuehrung eines gastgewerblichen Betriebes.

Weiterbildungsmoeglichkeiten :

Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)

Hotelfachschule (staatl. gepruefter Gastronom oder Betriebswirt)

spezielle Fortbildungen, z.B. zum Sommelier oder Barkeeper

Starten Sie Ihre Ausbildung mit uns an Ihrer Seite! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!