F&B Management Trainee im Bereich Bars, Bistros und Cafés (w/m/d)

ALLRESTO
Allresto
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Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als

F&B Management Trainee im Bereich Bars, Bistros und Cafés (w / m / d)

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter : innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (m / w / d) für unseren ARB Bereich.

Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich.

Sie durchlaufen während des 2-jährigen Trainee- Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie).

Aufgaben, die begeistern

  • Führung eines Selbstbedienungsrestaurants, einer Bar oder eines Bistros
  • Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
  • Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
  • Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Services
  • Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie des Abrechnungswesens

Qualifikationen, die zählen

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie, idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl.

geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen.

  • Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
  • Sie konnten bereits 2 - 3 Jahre Berufserfahrung, zuletzt in der Position als Schichtleiter (m / w / d), sammeln.
  • Sie sind absolut kundenorientiert und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.
  • Aufgrund des internationalen Gästekreises am Flughafen München werden konversationssichere Englischkenntnisse vorausgesetzt.

Benefits, die überzeugen

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht- / Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Vielseitige Benefits, wie z. B. vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
  • Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio
  • Vor 30+ Tagen
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