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Koch und Restaurantleitung als Betreiberpaar (m / w / d)

[Bee]Partment GmbHSteinenbronn, Baden-Württemberg, Deutschland

Vor 30+ Tagen

Anstellungsart

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Stellenbeschreibung

Koch und Restaurantleitung als Betreiberpaar (m / w / d) bei [Bee]Partment GmbH | softgarden

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Koch und Restaurantleitung als Betreiberpaar (m / w / d)

Vollzeit

71144, Steinenbronn

Mit Berufserfahrung

08.02.25

Für unseren neuen Standort in Steinenbronn suchen für das an unser Apartmenthotel angegliederte Restaurant ein

Betreiberpaar bestehend aus Koch (m / w / d) und Restaurantleitung (m / w / d)

Werdet Teil unseres Teams im Restaurant direkt neben dem Apartmenthotel Residenz Steinenbronn, das seit Dezember 2024 von BeePartment geführt wird. Unser Restaurant ergänzt das Hotelangebot ideal und bietet Gästen sowie Besuchern eine einladende Atmosphäre, köstliche Gerichte und herzlichen Service.

Wir schaffen genussvolle Erlebnisse für unsere Gäste und freuen uns auf Unterstützung, um gemeinsam für unkomplizierten Genuss und Gastfreundschaft zu sorgen!

Eure Aufgaben an 5-Tagen der Woche :

Koch / Köchin :

Operative Verantwortung für die Küche
Zubereitung und Portionierung frischer und gesunder Speisen, u.a. Pizza, Pinsa, Brotzeiten und weiterer Spezialitäten
Gestalten einer attraktiven Speisekarte und Warenkalkulation
Bestellung, Warenannhame, Verräumung und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
Perfekte Vor- und Nachbereitung in der Speisenproduktion
Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften sowie Sicherstellung der HACCP -Maßnahmen
Arbeitszeiten ca. 14 : 00 - 22 : 30 Uhr

Restaurantleitung :

Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb

Hervorragender Gästeservice

Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)

Überwachung und Steuerung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (Umsatz, Kosten, Gewinn) im Restaurant in Zusammenarbeit mit der Küche

Arbeitszeiten ca. 15 : 30 - 0 : 00 Uhr

Eure Profile : Koch / Köchin :

Eine abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef

Dich zeichnen hohes Qualitätsbewusstsein , Genauigkeit aber auch Schnelligkeit aus

Du packst im operativen Tagesgeschäft genauso gern mit an, wie anschließend beim Reinigen deines Arbeitsplatzes

Du bist zuverlässig , immer on-time und verantwortungsbewusst

Du möchtest Dich stetig verbessern und bist bereit unser Unternehmen im Team gemeinsam auf das nächste Level zu bringen

kaufmännisches Geschick

Restaurantleitung :

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie

Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Kostenbewusstsein

Hohe Dienstleistungsorientierung und Freude am Gästekontakt

Organisations- und Problemlösungsfähigkeit

Kenntnisse in den Bereichen Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)

Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld

Wir BEEten :

Eine innovative, digitale Arbeitsumgebung

Die Möglichkeit, Teil eines einzigartigen Bienenstock-Konzepts zu sein, das auf Gemeinschaft und kollegialer Arbeit basiert

Regelmäßige Personalgespräche und gelebte Feedbackkultur

Unsere ACADE[BEE] (Förderung und Ausbildung) mit vielseitigen Trainingsprogramme intern & extern

Personalvergünstigungen an allen Standorten

Vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersvorsorge

Umfangreiche Vergünstigungen in zahlreichen Online-Shops und Geschäften

Gute interne Kommunikation wird bei uns GROSS GESCHRIEBEN

Regelmäßige [BEE]vents

Jubiläumsgratifikationen und ein Bonussystem für besondere Leistungen

Wer wir sind :

BeePartment betreibt seit Dezember 2024 das Apartmenthotel Residenz Steinenbronn, ideal gelegen nur 20 Autominuten von Stuttgart, 9 km vom Messegelände und in unmittelbarer Nähe zum Flughafen. Unsere Gäste genießen komplett ausgestattete 1-Zimmer-Studios sowie 2- und 3-Zimmer-Apartments mit praktischer Küchenzeile. Das Haus bietet zahlreiche Annehmlichkeiten, darunter Parkplätze direkt vor Ort, ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Snack- und Getränkeautomaten sowie einen Besprechungsraum für Meetings bis zu 10 Personen.

Ansprechpartner

Michaela Musial HR Managerin

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