Stellvertretende Teamleitung Küche (m/w/x)Klinikum Main Spessart • Lohr am Main, Bayern, DE
Stellvertretende Teamleitung Küche (m / w / x)
Klinikum Main Spessart • Lohr am Main, Bayern, DE
Vor 15 Tagen
Anstellungsart
- Quick Apply
StellenbeschreibungErfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich Ausbilderschein oder Meisterbrief wünschenswert Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung Sicherer Umgang mit allen gängigen Softwareanwendungen Soziale Kompetenz, Führungserfahrung und Einfühlungsvermögen Hohes Maß an Serviceorientierung Zuverlässigkeit und Flexibilität Attraktives Gehalt nach TVöD mit regelmäßig steigenden Gehältern und zahlreichen Zulagen. Bei uns erhalten Sie eine Jahressonderzahlung in Höhe von 85% (EG1-15) des Monatsgehalts. Durch unsere zu 100 % arbeitgeber- finanzierte betriebliche Altersversorgung von 4,8 % des tariflichen Jahresbruttogehalt sind Sie zusätzlich abgesichert. Bei uns gibt es 30 Urlaubstage im Jahr (bei einer 5-Tage-Woche). Wir gestalten unsere Zukunft selber! 2027 ziehen wir in den Neubau des Zentralklinikums. Werden auch Sie Teil unserer Zukunft. Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen. Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle. In der Verwaltung arbeiten Sie in Gleitzeit. Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst. Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote. Unter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten. Leasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns. Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.
Ihre Aufgaben
- Selbständige und eigenverantwortliche Führung des übertragenen Zuständigkeitsbereichs als Stellvertretung der Küchenleitung.
- Bedarfsgerechte, flexible und wirtschaftliche Dienstplangestaltung als Stellvertretung.
- Erstellung von Speiseplänen unter Beachtung ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse.
- Lebensmitteleinkauf nach festgelegten Standards.
- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams.
- Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Qualitätskontrolle.
- Verantwortung für die Qualitätssicherheit und Qualitätsentwicklung der eingesetzten Methoden.
- Überwachung der wirtschaftlichen Verwendung von Gebrauchsgütern und Verbrauchsgütern.
Anforderungen
Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber / -innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.
Benefits
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Stellvertretende Teamleitung Kche mwx • Lohr am Main, Bayern, DE
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